黑米不单单可以蒸米饭 熬粥，还可以当馅料用呀，做这种黑米饼也是很棒的，发酵后的青稞荞麦小麦粉也是敲好吃的
By 书拉密女的小饭馆
用料
- 金龙鱼多用途青稞荞麦粉 300克
- 温水 180g
- 酵母粉 4g
- 黑米 150g
- 糯米 80g
- 蜂蜜 2勺
做法步骤
1、金龙鱼多用途青稞荞麦小麦粉和酵母粉混合均匀
2、一边倒水一边搅拌成絮状，春秋冬还要用温水哦
3、合成面团，静置发酵
4、蒸好的米饭 蜂蜜搅拌均匀备用
5、面团发酵至蜂窝状即可，现在这个季节（春）大约2小时左右
6、面团略微揉揉，分成六等份，整成圆形（每个大约80克）
7、取一块小面团，从中间到边缘捏成圆饼，中间放入黑米馅
8、像包包子一样包起来，封口捏紧，按扁成饼
9、放入烤盘上
10、烤箱发酵20分钟 然后上下火175度 中下层烘烤25分钟左右即可
11、香喷喷的出炉了
12、外焦里糯，敲好吃
小贴士
蜂蜜的多少按个人口味，可以多放一点哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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