超级简单的2人餐，拒绝外卖！
By 每文的美食日记
用料
- 米线 1人份
- 花甲 500克
- 蒜 2个
- 小米椒 3个
- 猪油 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 2勺
- 香菜 3根
- 葱 2根
- 韭菜 1把
- 蚝油 适量
做法步骤
1、所有原料清洗干净。
2、韭菜、香菜切段，葱、小米辣切节，蒜切细米。
3、花甲提前用清水加适量盐泡好吐沙。
4、准备好3元钱的米线。
5、我用的是刚刚熬过猪油的锅，没有高汤，所以稍微多留一些油。
6、加入蒜泥炒香。
7、加入豆瓣酱。
8、我用的是自制的豆瓣酱，颜色会比较好看如果是自家没有的，可以选择超市购买。（尽量不用郫县豆瓣酱，个人建议）
9、加入蚝油。
10、加适量清水烧开，加入盐调味。
11、另外烧水煮米线，我买的这种煮2到3分钟即可。
12、汤底烧开后加入花甲、韭菜。
13、加入煮好的米线。
14、煮1分钟即可。
15、最后加入葱、小米椒、香菜、味精。
16、搅拌均匀即可开动啦！
17、绝对不输外卖的口感。
18、快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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