2015年6月8日，傲客城市菜单推送了第一家餐厅，此后，风雨无阻，每天一家优质餐厅准时报到。
过去的那一年，傲客试吃425家餐厅，甄选142家，共16大类，特献上汇总大集锦，不知道吃什么时，点开就有选择！
闽式餐馆
银鹭餐厅 |二星餐厅地址：湖里区枋湖北路古龙居住公园66号
银鹭餐厅，一直为厦门老饕所津津乐道。一道老鸭螃蟹鲍鱼汤更是吸引无数食客，汤色澄黄油亮，对得起它的价格。虽然菜品仅少少十几道，却个个都不错吃。
悦庄 |二星餐厅地址：思明区白鹤路2号别墅
小山脚下的雅致别墅里偎依着这样一家私房菜。老萝卜汤里有腌制了15年的老萝卜，润口入心。炒米粉更弹牙滑韧，老菜出新。同时推荐冰川咕噜肉、萝卜猪蹄筋、陈皮骨等私房菜肴。
202特色大排档 |二星餐厅地址：思明区豆仔尾路202号
作为一家本应粗狂的大排档，202却有着一颗私房菜的心。镇店四宝帝王蟹沙拉、黑蒜汤、海鲜饼和手卷，必点。至于他们家的其他菜品，有滋有味，用来下酒再好不过。
邵公馆 |一星餐厅地址：湖里区鹭海龙美食城内
邵公馆的当家头牌要属福州名菜佛跳墙，荟萃了各种名贵食材，后文火煨炖五六个小时，真是用心熬煮的一坛时光。紫菜老蛏煲、脆黄瓜皮、咖喱海皇锅、碳烤羊排，都值得一吃。
313海鲜酒楼|一星餐厅地址：思明区虎园路5-2号
食材好，食才好，313不仅海鲜能满足你挑剔的口味，独有的特色小炒更是会让肉食控爱上。炝黄油蟹黄饱肉满，很是鲜甜。另外椒盐肚尖、猪肘炒大葱、海蛎煎等也凭借食材的优秀更胜一筹。
博瀛小聚 |一星餐厅地址：思明区湖滨南路322号105(近思明法院)
博瀛小聚的冰螺、铁板豆腐最出彩，进店必点。红螺新鲜个头大，嚼劲足，味道好。铁板豆腐表皮金黄香酥，内层豆腐香嫩软滑。海山骨和薄饼同样推荐。
阿龙煸豆干 |一星餐厅地址：思明区厦门大学大桥头41号(厦大医学院对面)
每家煸豆干都有自家自制的酱料，阿龙的酱料有淡淡的芥末味，又不呛人，若有若无的甜，有点特别。老蛏个头大且饱满，咬上一口，汁水流得满嘴。肉粿、鱼粿外脆内软，同样推荐。
海敢小鱿鱼 |一星餐厅地址：湖里区岐山路1号亿华中心北区1楼
用一个字来形容这家店，大概就是“鲜”了。招牌菜是水煮小鱿鱼，可以选择加虾。辣汤调配得恰到好处，微辣微麻，是厦门人普遍能接受的程度。
莲花公园煎蟹 |一星餐厅地址：思明区嘉莲路香莲里1号
莲花公园煎蟹论只卖的，个儿不算大，但蟹黄厚实，蟹肉紧实。姜母鸭也是不错的选择，汁水收得很干，味道都浸入鸭肉里了，特别鲜香入味。
同安庄厝牛肉店 | 一星餐厅地址：同安区城西市场居安里逸安楼5-6号
牛肉真是做的不错，煎煮够味，冷盘下酒，分量爽快，再来！牛筋煲口感Q弹不含胆固醇，对健身的人真是福音！
良峰海鲜酒楼 |尝鲜餐厅地址：禾祥西路231-233店(宏都大饭店后面)
良峰海鲜酒楼除了海鲜，海蛎饭更值得前往一试。海蛎肥美多汁，米饭饱满砥砺。同时推荐鲍鱼酱油水和沙虫萝卜丝汤。
鱼面包 |尝鲜餐厅地址：角滨路9号银行家园店面靠近厦禾路
鱼面包，卖的是黄翅鱼、面线、水煎包。黄翅鱼面线就是妈妈的味道，清新爽口却不寡淡，面线粗长有嚼头。刚出锅的水煎包最为诱人。
土灶柴火 |尝鲜餐厅地址：湖里区钟宅西三路72号店面(五缘湾乐都汇，市行政服务中心)
墙砌土灶，斑驳铁锅，柴火慢炖出的肉，是外婆家的味道。而土灶柴火就立志再重现这样的美味。鸡肉有嚼劲，入味且香嫩，萝卜、土豆也被炖得软糯、绵密，有味儿。
大红袍家宴 |尝鲜餐厅地址：东百蔡塘广场四楼
大红袍家宴算是厦门难寻的一家地道闽北家常菜，主营建瓯菜和武夷山菜，多山珍菌菇，河鲜塘鱼，地道的闽北菜重时令，挑食材，都是需顺应自然才可得的好味道。所以不管你什么时候去，尝到的一定都是当季美食。
顺青本港海鲜 |尝鲜餐厅地址：思明区上李龙虎山路557号
顺青家的烤鱼曾经厦门一绝，但时随事易，现在的味道仅仅不错而已。沙拉排骨、鸭汤、肉燕、蛋黄虾等菜品更值得一吃。
味友 |尝鲜餐厅地址：集美区同集南路90号(检察院旁)
味友就是靠着一碗鸭肉面线起步,并从一家集美的小店发扬成海鲜酒楼。味友的鸭汤鲜而浓郁，鸭肉不柴不涩，软烂可口，面线入味却柔润不烂。一盅汤，一碗面，边吃边淋汤以确保面线不会糊掉。
异地风味菜
蒙古文化村 |二星餐厅
地点：思明区 前埔南路城市职业学院正对面(123终点站)
在蒙古文化村，就算不敢吃羊肉的人也能大快朵颐。这家的羊肉却神奇地将大部分膻味去除掉。就连羊排都能外表酥脆，内里柔嫩；不膻不燥，带劲有味！喝酒吃肉时分，更需要来这么一味酸甜可口的酸奶！
肥猫鱼虾跳 |二星餐厅地址：厦门市思明区湖滨中路7号（珍味大排档旁）
虽其名气不大，但确是真正地在做美食。风格简约，氛围轻松，非常合适携友共赴。碳烤牛蛙，炸裂美味。作为招牌，肥猫家的鱼和虾杀伤力也不俗，吃起来都非常地有劲儿。土豆和小米糕也是不错的小食
冷面馆 |二星餐厅地址：思明区 莲花北路34号。
小店干净整齐，已经开了二十多年，店里老板娘东北爽快人儿，嗓门内个大啊，服务直接麻溜，锅包肉做得相当好，冷面的水准也不错，可惜厨师出品不稳定。
田趣园 |一星餐厅地址： 湖里区蔡塘社358-1号(蔡塘广场正对面)
餐厅老板是湘西人，在菜品选择上也不忘厦门人的食性。所以像翘嘴鱼头、湘西大片腊肉、雨荷藕尖、一品健康涮涮锅都比较合乎厦门人的胃口，不会过份酸辣。
襄阳人家 |一星餐厅地址：思明区莲前东路华瑞花园1号
襄阳人家，环境虽然很大排档，但菜品却很私房。黄骨鱼却细腻到位，鲜嫩的口感恰到好处。小龙虾香辣入味，绝对能跟路边摊的重口味一较高下。
小东北 |一星餐厅地址：思明区洪文五里1-6号对面
总体菜品不错，同时也秉承了东北菜的优良传统------便宜大碗呐！菜品水准在厦门东北菜里算中等偏上，重点是价低，性价比非常高。
宁丰居 |一星餐厅地址：思明区莲前洪文五里一号之2-3号店面
一道江西米粉，恰似这家店带给人的整体感觉，看似朴素无华无亮点，却能让人惊喜连连。除了江西米粉，宁丰居还有另一头牌——水煮四宝。对它的喜爱也不亚于米粉。
你家我家来客家 |尝鲜餐厅地点：思明区 厦禾路323号时代美居广场之8-9(厦门六中对面)
这是一家客家菜。客家菜的食材多以家禽、山野为主，口味相对来说比较适中，不咸不淡，整体水平还不错。想试试客家菜，不需要纠结那么多，来这里就对了
招财晋宝 |尝鲜餐厅地址：思明区 莲景路68号(嘉莲派出所对面)
招财晋宝主打山西各地的特色美食，其中面食尤为值得推荐。面入口外滑内筋，软而不粘，细细品味，能感受到淡淡的麦香，除了刀削面给人带来惊喜外，其他的菜品比较一般。
马尔龙新疆饭庄 |尝鲜餐厅地址：长青路180号优佳丽大厦(近劳动力大厦)
店外新疆小哥烤着大把大把的羊肉串，羊肉与孜然的味道碰撞，火烧火燎，漫天彻底的香味让人心情喧腾。连向来拒绝羊骚味和肥肉的大鸟也吃得很开心，口味自是无需赘述。
蔡家坡 |尝鲜餐厅地址：思明区 前田社13号(近厦大学生公寓)
蔡家坡菜色多且杂，各种陕西美食、韩国料理和港式甜品近百道菜品，味道平平，无甚惊喜。不过，这里的双皮奶倒是值得你特地为它而来。
东北馆 |尝鲜餐厅地址：思明区香莲里28号1118(摩尔莲花美食街)
东北馆，就是一普通的菜馆子。然而厨师请得好，味道还原得还不错，像样。再加上它颇接地气的价格，确实是花实在钱体验东北风情的不二之地。
火锅
蜀九香 |二星餐厅地址：思明区厦禾路820号帝豪大厦二楼
蜀九香算是重庆风味的川派火锅，以九宫格牛油火锅而闻名，每个格子有漏眼相通。锅底配料好的没话说，火锅配菜新鲜齐全，适合偶尔携妻带儿，与亲戚相聚，或是朋友小酌。空调下围着火锅边吃边聊，无拘无束，自在爽快！
福合埕 |一星餐厅地址：思明区 明发商场广场东区1楼金逸电影院楼下
潮汕美食的代名词大抵就是牛肉火锅，那么福合埕可以算是厦门潮汕牛肉火锅的代名词了。
大塊排骨锅 |一星餐厅地址： 思明区 厦禾路296号160
排骨火锅噗噗啵啵冒着热气发着声，似乎要将所有营养释放出来，连空气都弥漫着它的香气。整锅的排骨，汤不限量，价格还实惠，够实诚儿，环境也较整洁。
如山牛肉 |尝鲜餐厅地址：思明区 湖滨东路湖光大厦(福联饭店附近)
如山牛肉主打新鲜食材，以个人小火锅与高大上的环境为特色，味道以清淡为主，虽然不是潮汕牛肉火锅，但味道与其相似，如山的牛肉每天在漳浦现宰活牛，快运到厦门。
九滋锅物 |尝鲜餐厅
地址： 思明区 莲坂明发东区108号
九滋锅物在明发的一个小旮旯，一家有点幽暗的店它在明发“活”了两年多，有点本事儿。经典火烤牛肉锅挺值得吃的，烤盘与火锅相结合，一次让人吃到爽！
禾煌记 |尝鲜餐厅
地址：厦禾路斗西路口公交站旁
禾湟记海鲜捞很独特的地方在于汤底是清澈透明的矿泉水，配上姜、枣、枸杞等。不管是价格还是食材方面，想吃简单却不寡淡的海鲜宴，千万别错过。
锅霸天下 |尝鲜餐厅
地址：思明区 莲花二村莲花南路12号(新中林酒店)
锅霸天下，如此霸气的名称，火锅是撑不起此名号，那碗卤肉饭到是可以与厦门众多卤肉饭比拟一二，或许还能跻身前列。
粤餐
若克道辣蟹 | 二星餐厅
地址：思明区 鹭江道和平码头二楼
若克道辣蟹开业已经一年了，价位虽然高，好在他们做的食材够新鲜，料量够给力，偶尔还是可以犒劳自己一顿。
凯宾斯基悦福楼 |二星餐厅
地址：思明区湖滨中路98号凯宾斯基3楼
开在凯宾斯基里的中餐馆环境自然不必多说，空间很大而且附有包厢，有单点也有自助形式，所以适合多人聚或者家庭聚餐，菜品质量水准都在中上，出品稳定，自助餐性价比高。
饮佐茶味 |一星餐厅
地址： 双涵路口星巴克后面，澳门豆捞旁。
过度的宣传效应令人好奇心大增，一探究竟后，虽然没有如此浮夸，但菜品质量还算不错，值得去吃。餐厅整体品质不错但价格稍微贵了，算是新晋的港式茶点中比较亮眼的一家！
潮福城 |一星餐厅
地址：思明区湖滨北路28号建业大厦裙楼1楼（总店）
潮福城是很多厦门人的口袋餐厅。在人们心里，潮福城似乎有着不可撼动的地位，它依旧日日人声鼎沸。叉烧包、奶黄包、虾饺都还是当年的味道。
香港桥底辣蟹 |尝鲜餐厅
地址：思明区 环岛路曾厝垵村海鲜坊4号(曾厝垵大门)
香港桥底辣蟹真是土豪才会爱来的地方，除了招牌菜炒蟹和虾蛄，其余菜品均不出色，而且价格略高。虽然是鼎鼎大名的香港桥底辣蟹，所以综合评价只能到尝鲜的水平。
私房菜
朴墅思厨 |一星餐厅地址：思明区莲花公园嘉莲里6号(近鱼旨寿司)
一桌标准的私房菜=调得起胃口的前菜 拿得出手的硬菜 镇得住餐桌的大菜 搭得上配菜的主食和汤。目前看来，朴墅的整体还是相对稳定地保持在私房菜应有的水准之上的
李香兰House |一星餐厅
地址：思明区东坪山129号
李香兰house坐落在东坪山一隅，自成一派，没有旁边那些乡村旅馆的土香土色，从环境上就更胜一筹，加之菜品味道不错，值得推荐，可惜又去过一次试吃，发现出品有些不稳定。
草根堂 |尝鲜餐厅
地址：思明区凌香里26号别墅（莲花公园对面）
在这里我们能感受到良心食物，用心服务。它如隐士般默默营业11年，是许多食客的心头好。觉得最好的还是内脏类和清炒类菜品，其他的略普通。
素菜餐厅
富德林素食坊 |一星餐厅地址：思明区演武路大学商城2楼
这是一家装修相对考究的素食馆。善达天，将蘑菇撕成条，调味、裹粉、沾面包糠炸过，口感十分酥脆。蘸料特别，有芥末的味道，起到很大的提味效果，据说是独家秘方。
三摩地 |一星餐厅
地址：思明区筼筜路1号西堤别墅A栋115号
三摩地傍湖而坐，一览众山小。脆皮烤方很特别，乍一看以为是酥脆的口感，入口却是绵软有嚼头。边缘脆而不焦，表面淋上一层果味沙拉。脆与糯，甜与咸，相互对抗的同时相互交融。
盘子和饺子 |尝鲜餐厅
地址：思明区斗西路48号
一个女主人，一家店，三道菜：素水饺、素炸酱面、绿豆汤，如此而已。店里只摆了一张大木长桌，颇有深夜食堂里的感觉。陌生的人客和主人，就这样围着包饺子、吃饺子。由最初的略带矜持到夜话长谈，离开的时候竟然也有萍水相逢后的不舍。
异国料理
Misoo-Thai |二星餐厅地址：思明区海岸后街2号
Misoo Thai打破常规，以酸辣为主。并不断创新，今年内几次更新菜谱，推出适合当季的饮食。傲客最爱香料烤原只生态土鸡配薯条和青柠桂花鱼。
木目心墨西哥餐厅 |二星餐厅
地址：思明区大学路132号后(近厦门渔监)
木目心墨西哥菜，更多地融合了厦门人的口味，没有太过酸辣。Chili纳稠斯，特色菜，微辣，吃法独特，美味得炸裂。正如店名，木目心——想，是会让人想念，回味无穷的一家餐厅。
美丽华大酒店 |一星餐厅
地址：湖里兴隆路29号美丽华大酒店2楼
肉骨茶与海南鸡饭是新加坡菜里让人印象深刻的两道菜,而在厦门若想吃这两道菜，首选便是美丽华大酒店！肉骨茶香浓美味风味独特。海南鸡饭融合着肉香、饭香和酱香，带劲。
MARMARA |尝鲜餐厅
地址：思明区 大学路沙坡尾艺术西区1楼展厅(沙坡尾)
一家土耳其餐厅，最讨喜的竟是源自意大利的帕尼尼，热气腾腾、焦香扑鼻。而土耳其米布丁带着牛奶的香郁，大米的Q弹，可浅尝到土耳其风味。
西餐
C&F |三星餐厅地址：莲前大道莲前西路27号浦南花园801室
好的餐厅总是与世无争，独立于世，在角落默默做着美食。C&F，傲客第一家三星餐厅,开在家中的法式餐厅。套餐分为200-500元四个标准，口味上乘，环境舒心。
狼群斯 |尝鲜餐厅
地址：湖里区东港路2号之0102(近国际邮轮码头)
狼群斯在厦门小有名气，厨师是美国人，且是厦门唯一一家牛排经过排酸处理的店。厨师火候掌握得很好，牛排5分熟恰到好处，肉较瘦紧实，酥且多汁。
日料
嘿屋烧肉 |二星餐厅地址：湖滨南路469号福联大饭店2楼(近湖滨东路)
环境拔得头筹，整洁干净。来这家店不吃牛肉等于白来。小排内有嫩筋，韧性有嚼头。有制作横膈膜的店家并不多，制作并做得好吃很是难得，所以此道菜是必点。
酒辰 |二星餐厅
地址：思明区体育路88号奥永中心南区1号店(台北纯K旁)
酒辰的食材一大早从国外空运来，吃时还新鲜“热”乎着，其他餐点也都还不错，值得一提的是酒辰的所处地，周围的娱乐休闲场所很多，无论是带情人还是带老婆去都很完美。
花潮日料艺食馆 |二星餐厅
地址：思明区 嘉禾路sm2期黄宝石5楼
一入座后，点香，上茶，附上茶点，从摆盘上便很让人舒心。伴着袅袅香烟，点完菜，和朋友一同喝茶，三言两语，等着上菜，心情很是愉悦，吃日料一定不能赶，慢慢来一道一道品。
烧鸟 |一星餐厅
地址：思明区 大学路211号13-14号店面
这是一间很适合与知己喝酒的居酒屋，先来杯啤酒爽口，几串烤肉果腹，再温一壶清酒畅聊，又是一个舒心夜。日式烧烤味道较为清淡不够入味，价格稍高，但好在菜品质量上乘，环境不错。
烧肉人 |一星餐厅
地址：思明区沙坡尾60号艺术西区4楼402
夜食烧物，好肉下酒，如此吃喝，方不负人生。在烧肉人中。横膈膜是牛肉里最出挑的，，翻烤之后，肉汁充盈，肉香浓郁，一盘应该是不够的
鱼真居酒屋 |一星餐厅
地址：思明区 仙岳路625号一楼之三(SM二期旁，骏豪会入口)
在鱼真，能感受到真材实料。摆盘精致，串烧烤的十分有味，火候掌握的刚好。寿司也处于中上水平，菜品较多，任君挑选。
KOTA'S KITCHEN |尝鲜餐厅
地址：鹭江道18号新领荟广场4楼M402室(近星巴克)
在KOTAS，可以选择在海边的露天餐厅做一个安静的美男（女）子，感受抬头看海、低头撸串再嘬几口清酒的微醺之美。
中村家日本私房料理 |尝鲜餐厅
地址：思明区 环岛路黄厝溪头下23号
日本料理中刺身真的是三分手艺七分食材，比目鱼刺身和寿司饭都需提前一天预定，味道赞。但其他菜品的味道大多一般，所以路过的时候还是可以去尝尝鲜的。
西式咖啡
日舞 |二星餐厅地址：思明区 鹭江道254号国贸海景
Sun Dance的菜品基本没有槽点。作为一家咖啡店，他们的甜品咖啡做得都很棒，环境更是清新舒适，适合各种小聚，主食不错但好吃的菜品不多，价格略高。
CO2 coffee |一星餐厅
地址：思明区七星西路11-101号（七星乐都汇旁）
CO2家的披萨正是以超薄脆香而闻名，其中最推荐的是脆皮菠萝火腿披萨，卷起来吃，香脆的口感却包含了丰富的口味。
米良居 |尝鲜餐厅
地址：厦禾路261号103之2（源昌国际城1F）
走进米良居，坐在软软的沙发上，窗外的一束阳光落在餐桌上，催醒食欲，面前白色瓷盘盛着的是Brunch，以及一天的好心情吧。
LEO 意式小馆 Pizza&Brunch |尝鲜餐厅
地址：思明区 厦禾路867号(鑫安宾馆)
餐厅里简洁明亮，食物大多简单健康。招牌口袋脆面包据说是本店独一无二的菜品确实不错。其余菜品普通，但食材质量不错，性价比也一般。
鲁瓦克 |尝鲜餐厅
地址：思明区南华路15-2号(近青年旅社)
这家店比较建议来喝下午茶，而不是午餐。小店幽静古朴，有猫相伴，约上闺蜜或对象，点杯冷饮，配上百集圈和三明治，扯逼唠家常挺好。
老别墅西餐厅 |尝鲜餐厅
地址：筼筜路3-9号
这是一家你怎么点餐都不会点错的店，因为菜品总体水平很均衡，服务贴心周到，环境整体一般，虽然没有传闻中的首屈一指，中规中矩却是最保险的选择。
本地特色小吃
桥头沙茶面 |二星餐厅地址：杏林区杏滨路
号称秒杀岛内一切沙茶面的“桥头”，用着它的巨大客流量说话。食材新鲜，汤头甜中带辣，相当、相当爽口。
仙草婆 |二星餐厅
地址：同安区陆丰市场门口
一碗四果汤七块钱，可以加四种料。石花无腥味，不黏腻，根根分明。仙草甘甜微苦，有弹性不会太脆。汤底是特调冰蜜水混合着菠萝汁，一碗嗞溜下肚，清爽过瘾。
陆丰煎饼 |二星餐厅
地址：同安区陆丰路口
陆丰煎饼虽蜗居同安，名气却响彻厦门。每日煎饼都供不应。饼皮轻薄香脆，肉馅质嫩味鲜，这样的好煎饼值得等待。
肥栋满煎糕|二星餐厅
地址：同安区南门桥头
吃满煎糕一定要趁热，香气一路飘进鼻口，面皮焦黄，内里扎实，嚼起来还弹牙。馅儿有红糖（原味）、花生、黑芝麻三种，解馋又管饱！每天数量有限，想吃要趁早。
八市手撕鸡 |二星餐厅
地址：思明区开禾路27号第八市场
一整鸡，手撕全身肉，去除背脊骨，撒上椒盐加点芝麻、香菜点缀一番，最后装盘。这样一只美好的鸡藏身于八市菜市场的一个不起眼角落，叫朱记手撕鸡。
月理碗仔糕 |一星餐厅
地址：同安区陆丰路(同安区政府后)
月理的惊艳之处是酱料。油葱、酱油醋、卤酱、扁鱼末、沙茶酱、辣酱、蒜蓉……酸甜鲜辣咸，五味杂陈，容易上瘾。
一刘汤包 |一星餐厅
地址：同安区杨翟路口
一刘汤包皮薄如纸，汤鲜肉嫩，蘸上店内特调的辣椒酱，轻轻咬开薄薄的皮，将鲜美的汤汁尽收嘴里，肉沫搭配姜、葱的味道从嘴里蔓延，满足感油然而生。
阿呆盐鸭店 |一星餐厅
地址：同安区东山路23号（老店）
老旧餐厅却食客满满，足以见证这只盐鸭的功力。鸭肉熟且不焦，带点金黄更咸香。精瘦的鸭肉，稍微带甜，有嚼劲，每一口都是撕扯下来的，但又不会咬不动，越吃越上瘾。
杨壮鸭肉面线 |一星餐厅
地址：同安区祥平街道办凤祥家园三里，兴业银行门口
摊位简易，店家做食物却不敷衍。一大勺鸭汤，不再兑水，直接作汤底。一碗鸭面线，一
吸，一抿，一下肚，令人直呼：过瘾！同时推荐这家的猪脚，单吃或配米线都不错。
碧香小吃 |一星餐厅
地址：同安区BRT城南站附近
碧香小吃只卖肚纱卷、海蛎煎和大肠血。肚纱卷裹着猪肚丝做外皮，内里肉块Q弹，荸荠解腻。海蛎香滑，令人垂涎。大肠血味道略显普通，较为逊色。
凤岗大肠国 |一星餐厅
地址：同安区凤岚路岗头里786号
真正好吃的大肠血还看凤岗大肠国。胡椒味辛香呛鼻，特开胃，一口一口根本停不下来！大肠煮得恰到好处，嚼在嘴里充满活力，血有韧性，少腥。
三德利饭店 |一星餐厅
地址：灌口
三德利的盐鸭咸香入味，连鸭腿肉深处都浸染到咸味，鸭肉较有韧性，直接上手扯才吃得过瘾。盐鸭中的姜片也着实美味，咸、脆，很是可口，吃着更像莴笋片，最是下饭。
双宏小吃 |一星餐厅
地址：豆仔尾路44号
双宏堪称地道的厦门面线糊，虽不同于泉州面线糊的浓稠，但加入了葱头油的汤头鲜香顺滑，牡蛎海蛏肥美量多，油条外表酥脆，内里软糯，蘸着面线糊吃，简直太过瘾！
森山仙草 |一星餐厅
地址：思明区东浦一里117号之3
森山仙草源自台湾，解馋不腻。冬天可来上一碗热仙草，撒上搭配的花生米后，搅拌一下，合着底下的地瓜圆、小汤圆一起细细品尝，让人想起冬天的被窝，柔软、温暖。
局口拌面 |一星餐厅
地址：思明区局口街思明南路横巷内
此店靠一碗拌面起家并出名，面身劲道爽滑，酱香浓郁，再配上一碗极鲜的海鲜汤一起下肚，天灵盖到脚底都清爽通透。
福春姜母鸭 |尝鲜餐厅
地址：翔安区新店镇新兴街272号
福春姜母鸭借鉴了台湾麻油鸡。夹一块带皮鸭肉，沾上锅底黄橙橙的浓郁汤汁，咸香酥软，嫩而不柴。这样的姜母鸭，最适合配上一碗米饭，拌着鸭肉鸭汤吃，才不算暴殄天物。
同安肉串 |尝鲜餐厅
地址：同安区大同中心小学附近
简陋的小摊上码放着整齐的炸丸子、炸海蛎、炸香肠，不过一两块钱的价格，就能买到儿时回忆的味道。事先腌制好的肉串，过一下面粉浆就下锅，捞起后沾上特制的辣酱，肉嫩过瘾。
吴招治薄饼 |尝鲜餐厅
地址：同安区环城西路祥福花园1号楼201室
薄饼店里最好吃的却是炸枣。有原味、甜味、咸味三种选择，各具特色。薄饼里包着杂菜和糯米，虽少了惊艳，但味道也可以一试。
津品味 |尝鲜餐厅
地址：集美乐海路151号
津品味，主营包子和羹汤。在集美开了好些年，口口相传。肉包肉汁鲜美，肉馅肥瘦调配合理。酸笋肉羹汤，笋鲜，肉香，清鲜开胃，引得众人喝彩。用来解腻再好不过。
四里沙茶面 |尝鲜餐厅
地址：湖滨四里14之3号
老字号的连锁店经营着最朴实的沙茶面，每家分店的味道居然都能保持稳定水准，强。
巷内沙茶面 |尝鲜餐厅
地址：思明北路72号旁的仁和宫巷内
这可能是厦门唯一一家24小时开门的沙茶面了。方法无他，全家人轮班。汤头较同行比，颜色较暗较稠，厚重感强。味道以甜咸为主，不齁爽口。辣感则比较少。
思北酸笋面 |尝鲜餐厅
地址：思明区岭兜二路3号(近软件园)
笋酸且脆，汤酸中透甜，配料新鲜诚意满满，油条香脆，与酸笋面佐食最佳。能有这样一顿丰盛可口的工作餐，软二的上班族真是有口福。
三真丸子 |尝鲜餐厅
地址：思明区 故宫路84号
三真丸子取义真本、真料、真功夫，老食客们最爱手打丸子、拌面线和醋肉。
漳州四果汤 |尝鲜餐厅
地址：京闽酒店停车场附近
开在松柏麻辣烫旁的四果汤，生意好的不得了。松软的刨冰盖在甜滋滋的料上，淋上糖浆！加入冰凉的开水，一碗清清爽爽的四果汤便好了。趁着冰还没化，一勺一勺入口，春心荡漾~，啊不，清凉降火（严肃脸）。
陈佳甜品 |尝鲜餐厅
地址：思明区镇邦路65号
陈佳甜品龟苓膏的妙处就在于它的苦。加入蜂蜜后，蜂蜜清甜，龟苓膏苦味醇香，咽下后嘴里有淡淡的回甘。另外，西多士也是进店必点，外皮金黄，内里软嫩。
同安煎蟹 |尝鲜餐厅
地址：思明区鹭江新城莲秀里35号
莲花公园附近是岛内煎蟹老招牌的聚集地，同安煎蟹凭着镇店三宝：煎蟹、封肉、姜母鸭也占有一席。煎蟹油膏丰满，姜母鸭软烂醇香，封肉的酱香浓郁且清甜。
侯记面线糊 |尝鲜餐厅
地址：湖里区大唐世家
地处厦门的泉州风味面线糊，木薯粉一勾芡，清香浓稠，爽滑润口！味道算正宗，配上一根油条，呲溜呲溜，一碗下肚，饱了！
金宝鸭肉店 |尝鲜餐厅
地址：思明区长青路189号
金宝冬粉鸭汤头浓郁鲜甜，不油腻；粉丝有嚼头不易断；鸭内脏处理的干净，咸香入味，滑嫩可口。各类小食中最喜鸡蛋饼，内馅丰富，Q弹软绵，口感丰富。
地方特色小吃
松柏麻辣烫 |二星餐厅地址：思明区屿后南路（近京闽酒店）
松柏麻辣烫的芋头、丸子、蟹肉棒……，热乎的很，又辣又烫，通体舒畅。最要推荐松鱿鱼和鸡翅，蘸着厦门特色的沙茶酱，撕咬一口，外焦里嫩，这才是像样的麻辣烫！
文塔市场麻辣烫 |二星餐厅
地址：文灶文塔市场内
藏身于文塔市场的麻辣烫每晚九点，准时上场。食材都是当天做当天卖，肉食肥美，啤酒清凉，再点几样素菜解腻，有一股说不上来的亲切感。
桂香园桂林米粉 |一星餐厅
地址：思明区屿后南里车站旁（近松柏中学）
这家名不见经传的小店，有着十几年的历史。精心调制的卤水，寡淡入口却浓郁飘香，粉光亮柔韧，Q弹劲道。照烧肉肥瘦兼备，微焦酥嫩而不觉油腻。猪脚，酸笋，卤蛋等，口味都不错。
小唐家柳州螺蛳粉 |一星餐厅地址：思明区槟榔东里221之四十三店
想体验广西风味，吃一碗螺蛳粉总不会错。香脆的炸腐竹、酸菜、酸豆角下是晶莹剔透的米粉，配料不多，满足感却强。干捞粉多了份咸香的口感，整体感觉也不输汤粉。
二两二重庆小面 |一星餐厅
地址：思明区莲坂商业广场西区206
一碗二两二，无限续面，吃撑为止，杀饿。这家店的微辣程度就已经挺厉害了，对于辣度的选择谨慎些为妙。
巧媳妇鲁肉饭 |一星餐厅
地址：思明区湖滨北路宝龙中心二期嘉宾里28号
来自台湾的阿公落户厦门，做起了地道的台湾卤肉饭。米饭香糯可口，松软绵长，再加上鲁肉汁的浸润，让人食欲大增。刈包皮软馅香，地道台湾风味。
楚街一品热干面 |尝鲜餐厅
地址：思明区厦禾路296号思北香港广场(近眼科医院)
楚街一品的热干面有着浓厚的芝麻酱与五香酱，酱上浇淋香油香醋与辣椒油，撒上香葱与腌萝卜粒。充分拌匀后，面油润泛着光，催人食欲。想尝试武汉风味的朋友来此不会错。
江源面馆 |尝鲜餐厅
地址：思明区金桥路忠泰汽车斜对面
与楚街一品相比，江源的热干面会更润更香一点，干得也会比较慢，酱香味浓。炒河粉也不错，口感Q弹，油量正好，吃完一碗不会腻。
羊来啦 |尝鲜餐厅
地址：湖里万达
这家的手抓饭肉酥而烂，满满的胶质饭香油香相融合，咸香肉香溢满口，羊排腴而不柴，鲜嫩可口，每日仅供300份，吃上就是运气。
陆缘桂林米粉 |尝鲜餐厅
地址：思明区禾祥西路52号老年大学旁
在厦门的桂林米粉届里，陆缘称得上是老字号。粉条根根分明，光滑有韧劲，当日做当日卖。卤水浓厚香醇，卤牛肉干香有嚼劲，和着酸萝卜、炸花生等开胃好料一起下肚，整个胸膛都是暖暖的。
徐妹串串香 |尝鲜餐厅
地址：湖里万达
徐妹是冷锅串串，即后厨汆熟的串串放入45度的汤底呈上。蘸着油碟和干碟，让原本平凡无奇的串串有了明显的味觉变化。大胆的人也可试试麻辣兔头和麻辣脑花，味道极佳。
正宗重庆麻辣烫 |尝鲜餐厅
地址：鑫安宾馆后头（金榜店）
在疲惫不堪的冬日里来一口热气腾腾的麻辣烫，横扫饥饿，简直大快人心。这家店的味道好就好在汤底和食材新鲜，麻辣程度经过厦门本地改良，不够麻辣，离重庆风味有段差距。
异国特色小吃
大狗汉堡 |一星餐厅地址：思明区海湾公园乐祺酒吧门口
一个人吃饭，大狗汉堡是个好选择。厚实的牛肉饼肉香十足，搭配着芝士煎蛋和蔬菜，佐以斑斓的彩虹酱，心情也缤纷起来。
咖喱叻沙 |一星餐厅
地址：大学路75号
两道菜撑起一家店，说的就是咖喱叻沙。海鲜口味配料丰富鲜甜；鸡肉口味肉滑汤美，真的是吃了一碗再来一碗。
Sushidondon |一星餐厅地址：思明区胡明路48号之13
日式料理中，盖饭，方便进食又管饱。这家的盖饭各具特色，口味都不错，味增汤可以续杯，冬天来一份，赞。
蛮牛汉堡 |尝鲜餐厅
地址：思明区 思北银行中心后面(大同小学后门)
这是一家可定制的汉堡店。根据自己的喜好选择尺寸和要加的配料。最特别的是巨牛堡，逆天的尺寸，让很多大胃王跪倒在他面前。料很扎实，煎烤之后口感稍柴，不过也还不错。
百万万汉堡 |尝鲜餐厅
地址：思明区沙坡尾大埔头14号之一
百万万的汉堡胚加了墨鱼汁，都是黑色，更有韧性。牛肉饼厚实焦香，搭配烤制的彩椒和番茄正好解腻。配菜里的薯角酥脆解腻，让人停不下来。
西木Westwood |尝鲜餐厅
地址：体育路95号文化艺术中心共享楼
双层牛肉培根汉堡，外形犹如巨无霸。牛肉饼粗粝的口感，松软多汁，每一口都有鲜酱汁溢出，等不及再来一口！可惜的是，除了汉堡三明治，西木的其他菜品差强人意，并不推荐。
亲爱的汉堡 |尝鲜餐厅
地址：思明区 大学路18号
对这家店最初的好感，始于它的名字：亲爱的汉堡。这里的汉堡可以点单、双、三层。白色的汉堡胚较韧，给料足，口味清淡偏酸甜，小清新首选。
Twins Lobster |尝鲜餐厅
地址：大学路120号
这是傲客在厦门寻得的首家龙虾卷，小小的店面，拥挤却不压抑，舒适得愿意泡上一下午。龙虾采用波士顿龙虾，口感鲜脆有汁，带有淡淡鲜甜味，再搭配良好的秘制酱料，料足口感佳。
Mike's热狗&啤酒 |尝鲜餐厅
地址：沙坡尾大学路15号
店里的香肠都是老板（德国人）和妻子手作。香肠紧绷扎实，有孜然香菜和烟熏辣味可选。佐以新鲜出炉的面包、不同的酱料和配菜可以成就丰俭随意的佐酒小食。
助屋 |尝鲜餐厅
地址：思明区顶仔澳39号
厦大圈隐蔽却有名气的一家小店，堪称厦大人的校外食堂。鸡排切粒裹着薄薄的面包糠，脆嫩不已，三种size的米饭供选。店内拉面味道普通，并不推荐。
面包
面包公爵 |二星餐厅地址：湖里区仙岳路(武警支队站旁）
来自新加坡的手作面包房，一进门就可以闻到淡淡的酵母香气。橱窗里的面包种类很多，口味丰富，天然酵母加上手感烘焙，每一款细细品起来都是麦子香醇健康的味道，让人想把所有都吃个遍！
The F Bakery |一星餐厅
地址：思明区 建业路10号之103
这是一家由里到外都散发着温馨气息的法式面包店，透过玻璃橱窗和散发着温暖灯光的瞬息，好像闻到了面包的香气。食材的原料都是进口的面粉奶油等等，店的老板便是一名外国人，店内还有两名法国帅哥助阵。
甜品
花心手工酸奶 |二星餐厅地址：思明区溪岸路（近水岸路）
这里的酸奶原味纯正，奶味甘香，刚从冷藏柜里拿出来时又爽又滑，藏在花市里的花心手工酸奶，虽然开在花鸟市场深处，却让不少人特地寻来买，是很多本地人心目中手工酸奶的NO.1。
杨小贤 |一星餐厅
地址：思明区镇邦路4号(近中山路)
杨小贤是从内到外实实在在，简直是冰品界的经济适用男。显著的特点就是量大，一小份的冰够两个人吃。
馨元美食绵绵冰 |一星餐厅
地址：思明区湖滨中路(滨北小学对面)
相比其他甜品店，这里可能没有甜蜜清新的氛围，但绝不像某些名店，徒有虚名。它就躲在这里，安安静静做自己的冰，而且做得还不错。
沫小哚 |一星餐厅
地址：思明区松岳路8号建发悦享中心L1-08店铺
沫小哚，这个主营法式甜品的花艺工坊简直就是“颜控”和“吃货”的双重福利。人倦意浓浓的午后，配着阳光来一份正好。
Sahan |一星餐厅
地址：思明区湖滨北路199号
一家较隐蔽的店，通过朋友得知。店面十分简约，一面白墙加店名，大拙至美。装修走日式MUJI风，朴素有格调，没有华丽夺人眼球的色彩却无一不体现出其精致简约。
小简单烘焙店 |一星餐厅地址：思明区禾祥西路12号禾祥苑1期（心素食坊旁）
平凡，却是一家有故事的甜品店。老板和老板娘通过甜品相识、相知、相恋、相爱，他们的爱情蕴藏在小简单的甜品中，带着满满爱意做出来的点心口味自然不会差。
素人渔夫 |一星餐厅
地址：湖里区钟宅西二里五缘尊府3号1115二楼
素人渔夫位置偏远并不好找，店内环境配置，素雅不失格调。来往的人群以熟客居多。线上线下都有推广售出。雪胖子是这家店的主打，其实就是经典的日式甜点——大福，4种固定口味，各有特色。
Chocorie |一星餐厅
地址：思明区 角滨路31号之4(禾祥西路)
这家的黑巧就做的不错，嘴刁的人可以来试试。而那面包布丁层层交叠，口感奇妙，很值得一尝。新店在开业时就已经让很多妹纸趋之若鹜，确实对得起那份期待，
反正 |尝鲜餐厅
地址：思明区大学路124号(艺术西区)
点一杯洛神花茶，坐在桂花树下不紧不慢地饮，温热微酸的口感让思绪飘散。
反正，为了那方圆相接的格局，黑白分明的配色，光影交错的空间，你都该来一次。
kiss.more奇妙咖啡 |尝鲜餐厅
地址：思明区 大学路162号之16
kiss.more的松饼口感挺特别，但在厦门松饼界还称不上NO.1。松饼干香酥脆，偏硬，有点儿像饼干，趁热吃味道最好。因为都是现烤的，所以得耐着性子等上一会儿，心急可吃不了热松饼。
La GRENADE en Mai |尝鲜餐厅
地址：官任路商铺9号
五月石榴，拥有的法式情怀浪漫，连甜品都充满了浪漫的味道，一切都刚刚好。
多吉甜甜圈 |尝鲜餐厅
地址：思明区大学路113号分店：思明区中山路中华城3楼
多吉，炸裂的美味。焦糖小炸弹是一款充满力道的甜甜圈。外层的胚子柔软适中，满满的卡斯达酱内馅儿。一大口下去，簌簌而出的爆浆。焦糖风味的卡斯达酱更香醇，的确像一枚炸弹在嘴里爆开。
台湾宝岛菠萝冰 |尝鲜餐厅
地址：思明区嘉禾路11号之123
一家冰店里的仙草比专门的仙草店里做得还好吃，可以说在岛内算惊艳的水准了，只可惜这是一家冰店，它的冰不好吃。
Chello |尝鲜餐厅
地址：思明区大学路69号
一家主打无酒精Mojito的小店，名曰Chello。店内环境清新朴素，简约又复古。文青和小资们老爱这家店了。菜品总体水品中上，值得尝试。
Mrs Cake |尝鲜餐厅
老板swim_sloan
对于喜欢甜品的懒癌患者，一家能够提供优质甜品以及外送的烘焙店，让你能够在家翘脚享受得不要不要的，便是极好的店！
外卖类
骆家鸡 |一星餐厅地址：思明区文园路42号电话：0592-2031035 13328750962
在厦门，若想在深夜叫只鸡，这只鸡安利给你，戴上手套，感受自己亲手撕扯整只鸡的快感，蘸上少许辣椒面，加上鸡本身滑嫩松香的肉质，味道很足。深夜叫鸡，撕扯闻香，吃肉配酒，岂不快哉？
玖拾加 |尝鲜餐厅
订餐电话：13950090901订餐JiushijiaDZ
如果不知道该上哪去吃夜宵。遇到此番问题，可以来一份“玖拾加”。阿根廷牛肋骨、鸿运烤鸡、旺旺仙贝都都很适合当夜宵和下酒菜。
无论是餐厅还是小吃，一人食还是聚餐，又或是外食叫外卖，希望这142家美味能满足你的胃。
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