说到鱼，大家的印象是非常深的，特别是淡水鱼，一般来说肉质细腻鲜嫩，烹调之后，让人入口难忘，像鲤鱼、花鲢等等都是人们最爱的鱼类之一。
在众多的鱼类里面，有一种，营养价值非常高，可谓是最滋养的鱼，可是老手钓到这种鱼后都是放生，有些朋友想吃可是却买不到，这种鱼就是黑鱼，大家一起来了解一下这种鱼吧！
一，黑鱼老钓家钓后为何选择放生？
黑鱼是一种有灵性的鱼，在民间传说中它甚至会夜拜北斗，咱们人类就觉得它有神话色彩，对于黑鱼，人们认为杀死黑鱼是不吉利的，于是一些老手钓鱼钓到黑鱼后就会选择放生，当然要是一些新手，对各种鱼的习性不是很了解的，也会不重视武德，把它吃掉的。
再者人们放生黑鱼，还因为黑鱼被称之为“孝鱼”，据说黑鱼繁殖后，母亲黑鱼消耗过多的体力和能量，视力几乎为零，对于外敌丝毫没有抵抗力，这时繁殖的小鱼就会团团包围母亲黑鱼，保护它，当母亲饥饿时，一些小黑鱼就会自动进入母口，让母亲充饥，小黑鱼如此仁孝，所以人们不钓黑鱼，也是被它们的孝心所打动啊！
二，黑鱼为何被称为最滋养的鱼？
咱们中国吃货最多，一些朋友经不起美食的诱惑，就对黑鱼下了手，发现黑鱼的味道要远远超过一般的鱼类，而且营养非常丰富，鱼刺非常少，它的蛋白质含量甚至要超过鸡肉、牛肉，而且黑鱼还有一定的药用价值，据说具有去瘀生新、滋补调养的功效，外科术后食用黑鱼具有生津补血、促进伤口愈合的作用。再者黑鱼肉中含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，能补充人体所必须的营养，增强机体的抗病能力。
所以黑鱼就被人们誉为最滋养的一种鱼，一些贪图口舌之欢的人们吃鱼往往喜欢选择黑鱼。
三，黑鱼有钱也未必买得到，为啥？
黑鱼营养高，而且还滋补，吃货们还喜欢吃，但是这种鱼却是有钱也难买得到，这是什么原因呢？
首先鱼塘主最讨厌的就是黑鱼，原因是黑鱼性情凶猛，喜欢捕食其他品种小鱼，要是鱼塘里面有黑鱼，鱼塘今年就可能没有收获，或者鱼产量大大降低，鱼塘主要严格查询，不允许黑鱼存在，所以，在鱼塘里面是非常买不到黑鱼的。
要是野生的黑鱼，被钓后，前文讲过，人们喜欢放生黑鱼，要是遇到吃货就是被吃掉，原因是它太美味，而且营养价值和药用价值甚高，谁舍得卖啊？所以对于黑鱼很多朋友感慨有钱也难买啊！即使有价也找不到黑鱼。
四，总结
在生活中，咱们国家还有很多珍贵的鱼类，关于鱼类也有很多有趣的故事，鱼类生活在水中，现在水源被污染，也有很多鱼类消失或者灭绝，这是非常遗憾的事情，希望咱们人类可以珍惜鱼类，注意保护环境，保护水源。
以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当，敬请各位朋友批评指正吧，谢谢大家！
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