主料：面粉350g、鸡蛋3个、盐4g 辅料：糖10g、油35g ，下面我们就来聊聊关于酥脆小麻花配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
酥脆小麻花配方
主料：面粉350g、鸡蛋3个、盐4g。
辅料：糖10g、油35g。
将所有材料都放到一个盆里。
搅拌均匀。
醒发2小时，然后把面团搓成长条行。
切成片。用面条机把面片压扁。
在用做面条的那当把面片压成面条。
三根面条，放在一起。让面条上劲。对折扭在一起。
这样一个小麻花就完成了。
油锅中，放油，油加热到8分热，就可以下麻花，我一般先往锅里扔一块葱，葱周围迅速气起泡，就可以了。我就下麻花，麻花飘起，金黄色捞出即可。
