红糖是由甘蔗汁熬制的一种糖,它没有经过高精度的提炼,所以其中所含有营养物质也是十分丰富的。红糖是我们日常生活都会见到的是一种糖,相信很多小伙伴们或多或少都会用到红糖,那么我们平时购买该怎么挑选,怎样看红糖质量好不好?哪里红糖是正宗老红糖,下面我们就来解答。

纯正红糖哪种好(怎样看红糖质量好不好)(1)

红糖本身性甘甜,温润,加速皮肤代谢,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积,以及富含的营养物质对人体健康有益,但是市面上的红糖品类繁多,差次不齐,那么,如何鉴别红糖好坏,应该注意以下几点。

纯正红糖哪种好(怎样看红糖质量好不好)(2)

1、看颜色

看颜色,在买红糖的时候,千万不要觉得颜色越深的红糖、就越好,其实是这种想法是错误的,颜色越深的越不好,因为这些都是经过2次乃至于3次加工才做成的红糖,属于用残渣制造的。几乎没有什么营养价值。应该选择鲜榨甘蔗原汁熬制的红糖,保留了更多甘蔗营养成分,其钙、铁等营养物质的含量往往也更高。比如坚持鲜榨甘蔗原汁制作的 致 方 堂 红糖,采用贵州高原冬腊月收割的老荻蔗,鲜榨老荻蔗原汁,营养价值更高。

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2、闻味道

优质的红糖具有甘蔗的清香味,一般的红糖气味比较淡,劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。

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3、看包装

在买红糖的时候,最好要买包装好的,因为包装好的更干净卫生一些,而散装的红糖,十分容易被细菌以及灰尘污染,很容易发生变质,是红糖的营养价值也变差,因此在买红糖的时候一定要买每块糖独立塑封好的红糖,比如,致 方 堂 的红糖,每块红糖均是独立塑封,防止红糖过快氧化并且防潮,卫生又便捷,更好保持红糖品质。

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4、尝滋味

检查红糖的滋味时,可取少许红糖放在口中用舌头品尝,有甘蔗香、口味浓甜带鲜,微有糖蜜味的红糖品质好;滋味比较正常,没有特殊蜜味的红糖质量一般;有酸味、苦味或其他异味的红糖质量较差。

相信看了这篇文章的小伙伴们对于挑选红糖有一定的把握了吧,但是吃糖的时候,也需要控制住量,红糖虽好,不宜过量。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。

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