中共中央、国家主席、中央军委主席近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
“静以修身，俭以养德”。勤俭节约与爱惜粮食，自古以来便是中华民族的优良传统，在言传身教中代代相承。今天，让我们走近古代大家的家书与家训，传承节俭惜食好家风。
《诫伯禽书》
《诫伯禽书》是中国第一部家训。西周时期，周公受封鲁国，因周公需辅佐君王左右，长子伯禽便代为受封。周公在家书中告诫伯禽要态度谦恭、生活节俭、时常敬畏。
《诫子书》
《诫子书》是三国时期政治家诸葛亮临终前写给幼子诸葛瞻的一封家书，开篇便告诫诸葛瞻要“静以修身，俭以养德”，浓缩了诸葛亮一生修身养性、治学做人的哲理思考，也表达了对儿子的谆谆教诲与深厚期望。
《遗令敕诸子》
源贺是北魏名将，延兴四年因病致仕时留下遗令，告诫两个儿子为人、为官时要遏制恶行褒扬善行，亲近贤人远离奸佞；眼看耳听，务求掌握实情；侍候君上忠诚勤勉，对待自己清正俭约。
《颜氏家训》
为告诫子孙，古代文学家、教育家颜之推记述了一生立身、治家、处事、为学的经验之谈，著成《颜氏家训》。在“治家篇”中，颜之推警示后辈要平衡施与奢、俭与吝，做到乐施而不奢侈，节俭而不吝啬。
《训俭示康》
《训俭示康》是北宋政治家、史学家、文学家司马光警示其子司马康而著的家训，尤其强调“节俭”二字。司马光告诫曰，节俭可以抑制人的贪欲，让人脱离物欲役使，走上正路，勉励儿子司马康俭以养德、正直行事。
《朱子治家格言》
尊敬师长，勤俭持家，邻里和睦……《朱子治家格言》是明末清初理学家、教育家朱柏庐阐明修身治家之道的著作，是古往今来颇受尊崇的启蒙教材。文中，朱柏庐训诫晚辈要节约粮食，勤俭行事，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，更是广为引用的向俭名句。
《家诫要言》
“凡事循省，收敛节俭，惜福惜财，多行善事”。《家诫要言》是明代吴麟徵教导后辈的警言合集，在对修身立志、交友求学等的论述中糅合了治家处世的质朴哲理和有益启示，历代被奉为蒙学经典，教人行事向善、治家从简。
《增广贤文》
《增广贤文》又名《昔时贤文》《古今贤文》，是明代时期编写的儿童启蒙书目，后由清代文学家周希陶重订，全书收集了历代广为传诵的名言警句与家书家训，教导孩童自幼树立起谦恭有礼、勤俭持家的观念。
《传家宝全集》
《传家宝全集》是由清代医学家、作家石成金撰写的一部集人生智慧之大成的著作，指导人们事业通达、福德兼收及人生豁达。在治家层面，石成金强调五谷凝聚着劳动人民的汗水，比金珠还要珍贵，告诫人们不要浪费粮食。
《曾国藩家书》
《曾国藩家书》是晚清政治家、文学家曾国藩30年间通过家书记录下来关于修身养性、为人处世、交友识人、持家教子、治军从政等的感悟。在向次子纪鸿的书信中，曾国藩教导儿子戒骄戒躁，勤苦俭约，在生活中锻造自己的品性。
古人在家书中对晚辈的告诫与勉励，不仅是治家良方，更在代代传诵中警示世人，潜移默化地滋润着人们的心灵，教导人们养成勤俭节约的好习惯。时至今日，吾辈更要牢记中华民族的传统美德，从珍惜“一粥一饭”和“半丝半缕”做起。（孟丽媛 杜佳妮）
来源：人民网-文化频道
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