正值一年最高温时,除了上班的人,其他的都不愿出门呢?这儿来分享一下四川特色小吃冰粉,里面可加冰,非常清凉。在当地可是非常火的,外地估计是见不到的。

四川的夏天一碗糍粑冰粉(炎炎夏日怎么度过)(1)

用料:玫瑰酱 1勺 冰粉粉 2勺 红糖 1块 糯米 小碗半碗 山楂片 适量

葡萄干 适量 花生碎 适量 白芝麻( 熟的) 适量 开水适量 熟黄豆粉 1勺

步骤:1 准备食材,芒果切小丁,山楂片瓣碎,熟花生仁碾成稍微有点碎的大颗粒,糯米提前4个小时

以上泡水,然后蒸熟。

四川的夏天一碗糍粑冰粉(炎炎夏日怎么度过)(2)

2 蒸熟的糯米用擀面杖舂成泥,揪成指甲盖大小的小剂子,裹上熟黄豆粉。

四川的夏天一碗糍粑冰粉(炎炎夏日怎么度过)(3)

3 冰粉粉按合适的配比用开水冲兑搅匀,放入冰箱冷藏半小时以上。后取出舀入碗中,倒入红糖

熬的浓汁

四川的夏天一碗糍粑冰粉(炎炎夏日怎么度过)(4)

4 然后在冰粉上铺上山楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑,再舀上一勺玫瑰酱

那味道巴适得板

四川的夏天一碗糍粑冰粉(炎炎夏日怎么度过)(5)

夏天吃这个真的好爽 ,你值得一试。

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