我们生活在一个可以说是独一无二的世界里，我们都知道，在我们生活的这个星球上，海水可以说是非常独特的，而且可以毫不夸张地说，海水养育了这世界无数的人。海洋资源丰富，如多种矿产、海产、鱼类等，而且前景十分广阔。
海洋里有很多好吃的食物。我相信每个人都很熟悉它，它也是一个特别的问题，特别是对于许多人来说，只要提到它就两眼冒着金光。，今天我想告诉你一种海鲜，据说它来历非常的奇特。称做"海洋中的鹅肝酱"，它的价格也特别便宜。你很好奇吗？这种食物不仅味道很美味，而且很有营养，它是如此的美味，但经常被人们所拒绝，你猜出它是什么吗了？
这种海鲜它的肝据说能与世界三大最著名美食之一的鹅肝媲美。 它的营养也是非常丰富的，但是它的价格却非常的便宜。没错他就是安康鱼，那么为什么这样一条安康鱼的肝如此出名呢？
因为它不仅味道鲜美，而且营养丰富。和鹅肝真的没区别，而且价格还很低。安康鱼是一种常见的鱼类，最大的特点是它很难看，虽然它也是一种海鱼，但是这种鱼的出现却很让人吃惊，对于没有见过这种鱼的朋友来说，第一眼看到它甚至会感到害怕，所以有人戴着有色眼镜对这种鱼，认为这种鱼很不好吃。有人还会认为这种鱼有毒！那么很遗憾这些人都错过了这么美味的食物。
安康鱼确实可说是海洋中最丑的鱼，但吃过安康鱼的朋友都知道它的肉很好吃。吃进嘴巴里的第一感觉是特别的柔软，令人难忘。同时，不觉得它会油腻。安康鱼的营养也很高，所以被称为“海中鱼肝”。减肥的朋友应该多吃这种安康鱼。它不仅脂肪含量低，还能调节脾胃，增强抵抗力，预防疾病。
因为安康鱼鱼肝很大，所以可以把这种鱼肝做成很好吃的食物，当然，最常见的方法是把这样一种安康鱼的鱼肝浸泡在水里，反复浸泡后，再加一点调味料，放到锅里蒸，很简单，方便，特别好吃，你吃过吗？如果你再见到这种安康鱼的鱼肝，别错过它。
