牛柳剁细,加入精盐、胡椒粉、花雕酒、湿淀粉及少许色拉油抓匀上浆;青红椒切细丝;香菜切节,下面我们就来聊聊关于嫩牛肉土豆松怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

嫩牛肉土豆松怎么做(嫩牛肉土豆松做法)

嫩牛肉土豆松怎么做

牛柳剁细,加入精盐、胡椒粉、花雕酒、湿淀粉及少许色拉油抓匀上浆;青红椒切细丝;香菜切节。

炒锅上火,放入色拉油烧热,下入上好浆的牛柳滑油后,捞出。

锅留底油,下入姜末、蒜茸和青红椒炒香,倒入牛柳、土豆松,烹入花雕酒,调入精盐和味精,翻炒均匀后,撒入香菜节,起锅装盘即成。