先做油酥面团,将油酥材料放进碗里,下面我们就来聊聊关于嘉华玫瑰饼的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

嘉华玫瑰饼的制作方法(可以这样制作鲜花饼)

嘉华玫瑰饼的制作方法

先做油酥面团,将油酥材料放进碗里。

用刮刀将其混合成面团,盖上保鲜膜,饧15分钟。

将水油皮的材料放碗里。

用刮刀将其混合,按压成面团,盖上保鲜膜,饧15分钟。

做馅料,芝麻打成粉, 糯米粉用锅炒一下,成熟糯米粉。

将辅料的材料放进碗里,拌均匀。

将馅料分成8份。

将油酥面团和水油皮分成8等份,揉圆。

将水油皮擀成圆形,中间放入油酥面团,口收紧。

收口朝下,用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形。

反面,从上往下卷起来,盖上保鲜膜,醒发10分钟。

用手压扁一下面团,用擀面杖擀长。

再从上往下卷起来。

对折,压扁,用擀面杖擀成圆形。

放入馅料,收口。

收口朝下,放在烤盘上,压扁一下面饼。

放入预热好的烤箱,中层,选择菜单09,温度调到上下管180度,20分钟。