把生米加到微波炉里。倒入一些清凉的水，然后把米饭刷洗。小心地把水倒出来，把米放在锅里，把水倒出来，米饭就会留在锅底。你甚至可以用你的手来杯米来防止水洒出来。重复这个3次。你的水每次都不那么多云。注意-水永远不会完全清-大米是淀粉，淀粉会使水云雾!
这样做的目的是为了清洗米饭，除去所有的污垢、灰尘和多余的淀粉。大米中额外的淀粉使米饭变得非常粘稠。当你把它洗干净的时候，你会注意到米饭的质量有很大的不同。
你在用米饭洗掉营养吗?没有。除非你买的是“强化大米”，那是加工食品。一些公司，如本公司的大米，在加工过程中使用维生素来喷洒大米。不要买这种类型的大米…味道的。从蔬菜和蛋白质中获取营养，而不是从喷雾中获取。洗生米，因为它又脏又脏。
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