来源于：宁夏旅游吃货历史悠久、民康物阜的宁夏，孕育出独具特色回乡饮食特色。发展至今，宁夏很多美食在全国都十分有名。
别看宁夏不大，但是就美食划分而言，宁夏不同区域的美食又有着各地独特的味道。发掘美食的道路上，我们从未停下过脚步，这一次，我们跨越60公里，来到宁夏的美食之都——吴忠！
吴忠是一座以羊肉著名的城市，餐桌上都离不开羊肉，有浓厚的民族风味。
这次，跟紧我们的步伐，穿梭在吴忠的大街小巷里，一起吃喝玩乐吧！
手抓篇
马老四
在宁夏，“吃在吴忠”是个毋庸置疑的真理。
吴忠向来是宁夏吃地道清真菜的首选，一方水土一方肉，按照宁夏人的说法，吴忠的羊肉好吃，和本地的水离不开关系。
马老四是很多吴忠人推荐的吃手抓羊肉的首选，环境绝对超过预期，也许你以为它是个苍蝇馆子，其实它是一个可以承接宴席的酒楼，既干净又敞亮。
在冷手抓和热手抓中，小编最喜欢的是热手抓，不仅不腻还能保留住肉的香气，小编还点了一斤肋条，有瘦有肥还有筋，非常有嚼劲，吃起来鲜香嫩，一点羊膻味都没有。碰到这样品质的手抓，我相信不会有人再说“我不吃羊肉”。
地址：明珠路联通公司对面（市政府附近）
电话：13909531728
国强手抓
吴忠的国强手抓先后获得了“中华餐饮名店”、“中国名菜”等荣誉。2013年参加了《舌尖上的中国》第二季的拍摄，是手抓羊肉制作技艺实景拍摄门店。
我们去的是利通街的这家国强手抓，大厅十分宽敞，前来吃手抓的食客络绎不绝，墙上的蜡染画十分有特色。
点了一份手抓瘦肋条，口感软韧、鲜香醇厚，除了一两块上有少许肥的，基本都是瘦肉，还有热吃牛肉，沾着蒜泥和醋吃，味儿特足。
地址：文华街两馆一中心东侧
电话：0953-2706333
小叶凉手抓
很多游客来吴忠，当地人都会推荐他们去这家叫“小叶凉手抓”的店，这家店没有什么宣传，能开到这么久全靠口口相传的口碑。
有一道菜吴忠市只有老叶和小叶父子俩开的老叶凉手抓和小叶凉手抓里有，那就是凉的羊脖子肉，味道自然是独一家。
地址：丰宁巷126号
电话：0953-2010892
火锅篇骑龙火锅
骑龙火锅可以算是吴忠最火的火锅之一了，大众点评上足足有7k 的好评，可见这家店有多少回头客了。
现在小编来揭秘一下，火锅店那么多，为何骑龙火锅一直这么优秀！首先骑龙火锅的门面够大，环境够好，服务态度也很棒，让人一进门就有耳目一新的感觉。
其次它的菜品种类齐全，而且分量还足，干净又卫生。最重要的原因还是因为它家的火锅味道够地道，让人流连忘返。
地址：开元大道172号（市政府附近）
电话：0953-2907888
众禾肥羊火锅
到了众禾自然要尝尝它家的羊蝎子火锅了，大块的羊蝎子，骨头连着肉，大快朵颐，吃起来只能用一个字来形容，就是爽！
说起羊蝎子，其实它真的是一种味美价廉的小吃，主要原料是羊身上营养最丰富，口感最鲜美的羊龙骨，很多人不喜欢吃羊肉，但是却不排斥羊蝎子。
羊蝎子火锅经济又实惠，适合不同的人群，尤其是和三五好友，亲朋知己一起吃羊蝎子火锅才最有情趣。
地址：迎宾街众禾阳光三楼
电话：0953-2023888
老码头火锅
老码头火锅的地理位置其实并不讨喜，但是这不影响它的好口碑和络绎不绝的客流，这家火锅店是上下两层的设计，门口还提供了很多停车位，因为位置的缘故，小编也是开车来吃的。
这家火锅和传统的宁夏火锅不同，它主打的还是重庆老火锅，菜品有很多重庆火锅会吃的特色菜，比如毛肚啊、贡菜啊等等。
味道十分正宗，如果想尝尝重庆火锅的，不用坐飞机，只要来这家店就能轻松尝到。
地址：文化街宏泰清真牛街104号商铺
电话：0953-2222223
江屿城清真老火锅
这是一家离小编家很近的火锅店，所以经常会光顾，它家的环境非常有特色，装修有着古城的氛围。
从老板到服务员，每一位都很热情，服务周到，菜品价格也很亲民，值得一提的是它家的美团套餐非常合适，如果是一家人去的话，基本只要花100多就能吃饱了。
二楼还有包间，每逢过年过节的时候，小编家都会选择在这里招待亲朋好友，一家人一边吃火锅一边聊天，好不自在。
地址：星河国际小区南门口8号商铺
电话：0953-2269666
麻辣烫篇胖大姐麻辣烫
如果你拉住一个吴忠人问他，吴忠哪家麻辣烫最好吃，我相信他多半会回答：胖大姐麻辣烫。
（图源：@陈帅ceoshuai）
从胖大姐麻辣烫还在金积开店的时候，小编就经常去吃，这么多年过去了，小编有次在银川街头也看到了胖大姐的牌子，不由得觉得亲切极了。
每次去胖大姐家，都要排队十几分钟，乌泱乌泱的全是人，夏天尤其多，连门口的桌子上都坐满了人，可见大家对胖大姐的爱了，这家店胜在口味，服务嘛就很一般了，有几次小编都很生气，发誓以后绝不会来，但是真香定律就是下一次小编还是屁颠屁颠得跑来了。
地址：秦汉街附近（找不到的可以开导航）
电话：18368902841
峡口丽娟特色麻辣烫
这家店刚开的时候，小编和妈妈就来吃过，在小编心里它和胖大姐是一个地位，就是辣辣辣，每次都被辣哭，然后擦着眼泪说：我再也不来了。
过段时间又跑来和老板打招呼：老板，我又来了！emm……真香。
这家的店面虽小，但是却很干净，小编好几次去都遇到了从银川特意开车跑来吃的人，真是香飘十里啊~
地址：峡口镇任桥二队糠荃厂路口向南100米（乘坐公交车29路到巴闸子路口下车，任桥高速桥洞往南100米）
电话：13909553371
亿家香酿皮麻辣烫
小编是个土生土长的吴忠人，说起吃可不得了，全吴忠城我没吃过的店铺屈指可数，但是好汉也会订外卖，而亿家香就是小编在订外卖时意外发现的。
小编和亿家香麻辣烫的缘分就从一份外卖开始，并且推广了出去，现在全家人都和小编一起订它家的外卖，没办法，就是好吃啊！
地址：老上桥医院对面（总店）、吴忠中学附近（分店）、吴忠宾馆对面（分店）、财满街（分店）
拉面篇品胜早茶手擀面工坊
又又又是一家小编钟爱的早茶拉面店铺，地址就在财满街，店面干净卫生，环境也很优雅，（悄悄说，吴忠人吃拉面的环境真是越来越精致了）。
这家店的装修风格别具一格，坐着舒适的沙发吃拉面，这是何等的享受，墙上还有各种各样的壁画，一盆盆的绿植，一进门心情就是两个字：惬意！
地址：黎明街7天优品酒店旁边
电话：17709575050
勇盛祥特色牛肉面
吴忠的拉面不只有早茶拉面，凌晨的拉面也一样美味，记得过年的时候，小编和家里人聚到了凌晨一点，在回家的路上，发现了这家面馆，大过年的它还坚持营业，店里坐满了人，有的是值班到半夜，有的则是嗨到半夜到拉面馆冷静一下。
一碗拉面下肚，就着葱花和香菜喝一口鲜美的汤，在深夜里为每个饥肠辘辘的过路人带来了一份满足和温暖。
地址：吴忠迎宾大街413号（卡卡都旁边）
电话：0953-2699777
品志牛肉面
小编在天津上的大学，每个假期回来的第一件事，就是吃拉面，两年前小编刚下飞机就吵着吃拉面，于是爸爸带我来了这家面馆，那是我第一次到品志牛肉面。
这家面馆外观辉煌大气，环境干净又卫生，拉面的味道也很正宗，只要一碗就征服了我这个小吃货的心，向品志牛肉面低头！
地址：裕民东路168号
电话：13895522453
羊杂碎篇杜优素羊杂碎
如果你是第一次来吴忠，打开大众点评吴忠站的推荐美食，第一个就是杜优素羊杂碎，名气之大，其它羊杂碎所不能及。
小编是个羊杂碎爱好者，但是杜优素却去的很少，但每次去都是爆满，有的时候甚至要等位置才行。虽然羊杂碎的价格在不断上涨，但是偶尔来打打牙祭，解解馋也是不错的。
地址：吴灵西路与财满街交叉口南30米路口东
电话：0953-2276666
赛丽麦羊杂碎
这家店是小编私藏许久的一家，这是小编从小吃到大的羊杂碎店，小时候小编家在朝阳小区附近，这家离家不远的羊杂碎自然成为了小编家里解馋的首选。
记得每到周六休息的时候，小编都会拿上五块钱去买一份羊杂碎，现在羊杂碎早已不是五元一份了，但是味道却一直没有变过，还是那么的香~
地址：胜利东路（食府对面）
电话：小编没有搜到……
牛家羊杂碎饸饹面
吴忠羊杂碎店出名的就那么几家，而牛家在很多吴忠人心里都是能排第一的存在，他家的羊杂碎不仅上菜速度够快，而且分量很实在。
老板的服务态度很好，让人去了就像到家了一样亲切，好多人都说这家店天天吃都不会烦腻。
地址：民丰巷粮食局旁
电话：0953-6521037
其他篇吴忠民族饭庄
就像北京人都知道全聚德烤鸭一样，吴忠人没有不知道民族饭庄的。民族饭庄是个有40多年历史的老店，身上的荣誉可是不少，最重要的还是口碑好才能存活这么久。
早上有各种各样的早餐，小编最喜欢的是豆腐脑和粉汤，以前上学都会去买一份带到班里，然后引发周围同学的关注和羡慕。
晚上更是热闹，各种各样的炒菜、面食，还有麻辣烫、凉皮等等，都是小编不能忘怀的美食，这个地方承载了不少吴忠人的生活，更是每一个吴忠人的记忆。
地址：新生街35号（街心老广场西侧）
电话：0953-2026686
小何辣糊糊
小编从高中吃到大学毕业的一家辣糊糊店，也算是小何家的老顾客了，每次放假回来都要拉着妹妹来吃一顿，店的位置很好找，就在食府附近，那条街上有不少酒吧和麻辣烫店。
老板和老板娘都很热情，会时不时的来提醒你搅一下锅底，不要粘锅了。菜品种类也很丰富，小编最喜欢涮的还是藕片和鱿鱼，兑着小木屋吃饭，觉得自己好像又回到了高中那段时光。
地址：民乐巷128号（360网吧斜对面）
电话：13995133496
发展迅速的吴忠，获得过国家级“双拥模范城”的称号，还被评为“中国优秀生态旅游城市”。
吴忠人民的业余生活，更是丰富多彩。生活在这里的人们，遛弯闲聊、听戏跳舞、玩牌下棋，一片悠然自乐。
老广场（街心公园）街心公园对每个吴忠人来说都是不可磨灭的记忆承载地，小编小时候最喜欢的就是到老广场上玩，那里有电动小汽车，还有各种小摊，卖一些玩具什么的，还有气枪射气球的游戏，射中了就可以得到小礼物，特别受欢迎。
长大后，街心广场看似落寞了，但是每当学校有文艺汇演，还是会选在街心广场，散步的爷爷奶奶和跳广场舞的大妈大叔都会止步观赏，时不时还鼓掌欢呼，老广场才是最具烟火气的广场。
新区广场
小编上小学的时候，新区广场好像刚刚建好，那时候和几个小伙伴会约好一起去新区广场看音乐喷泉，觉得新奇极了，长大后到了更多的地方看了更多的音乐喷泉，可新区广场的音乐喷泉却是最让我印象深刻的那一个。
元宵节的时候，连通新区广场的中央大道上会有各种花灯，那一年，猜灯谜看花灯，好不热闹。小编已经很久没有去过新区广场了，不知道那里是不是还像从前那般热闹。
西市场
小编的母亲和绝大多数的吴忠人一样，西市场似乎是全吴忠最大的市场，她到现在都这么认为，虽然长大后小编也很少去西市场了，但小时候总和妈妈去买个扣子，或者调料什么的，你想要的那里都有。
步行街
步行街一直贯穿着吴忠人的生活，在没有那么多大型商场之前，上街其实就是指步行街，可见它的地位举足轻重。
小时候，小编和妈妈去步行街买过年的新衣裳，还差点走丢了，最后是个好心的叔叔陪我找到了爸爸妈妈，在步行街，似乎每个吴忠人都是淳朴而善良的。
吴忠是一座新与旧交替的城市，这里既有车水马龙的城市氛围，看到焕然一新的城市生活；又能在老街小巷里，感受到浓浓的烟火味。
在吴忠，你几乎看不到行色匆匆的人群。生活在这里的人们保持着自己悠然的步伐，享受着生活带来的幸福感，自在安闲才是这座城市的主旋律。
初来吴忠，我们被这里的青山绿水、良好的生态环境所沉醉。待渐渐融入其中，我们放慢步伐，感受着吴忠淳朴的民风与慢节奏的生活。留下印象最深的，还是吴忠人饭桌上那一道道珍馐美馔。
在吴忠的3天3夜，足以让我们爱上这座城市。
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