二人食
By 可甜可盐Thea
用料
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 玉米 半根
- 葱白 1-2段
- 孜然粉 适量
- 鲜虾 0.7斤
- 越南春卷 8-10张
- 芹菜 适量
做法步骤
1、1.蔬菜配料: ✨土豆切丝洗干净滤干水分，热油翻炒，撒点盐和孜然粉，熟透捞出放凉。 ✨玉米粒热油翻炒，8成熟后撒上芹菜继续翻炒一会捞出放凉。 ✨胡萝卜丝水煮捞出放凉。
2、2.烧开水倒入料酒生姜葱段，倒入鲜虾煮2-3分钟焖一会后捞出放凉。 3.剥虾壳，去虾线(看个人讲究)。
3、准备春卷皮，用温水浸泡10几秒软化后放盘子里。
4、放入材料，虾肉可以提前蘸点生抽，捆卷起来。
5、可以直接原味品尝，也可以蘸酱料(甜辣酱等等) ～ ✨营养均衡口感丰富，有芹菜突出的香味，胡萝卜和玉米的清甜，土豆丝的孜然味，鲜虾的Q弹感。 ❗也可以只放1-2种蔬菜简单凸出重点味道就好。
6、我搭配了莲藕莲子红枣排骨汤，这样吃起来身体暖乎乎，也有饱腹感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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