一、前言:

现在无论是城里还是乡下,小学生普遍不讲方言。并把“土蛤蟆”、“青蛤蟆”、“泥蛤蟆”、“树蛤蟆”、“油蛤蟆”甚至是“癞蛤蟆”都说成“青蛙”,把“抲菜”、“洗菜”、“净菜”、“浣菜”都说成“洗菜”,把“打”、“摱”、“夯”、“抽”、“捺”都说成“打”;把“糁”说成“饭粒”,把“穿得缦缯”说成“穿得超级多”;不分“爬”、“筢”、“趴”、“扒”、“捰”,不辨“拉”、“揹”、“挚”……用词模糊、粗浅、重复、冗长、乏味,言不达意,反而赣方言准确、简练、精深、厚重、优美的表述被无情抛弃。

为何赣地对说普通话趋之若鹜,而对赣语弃之如敝屣呢?大抵缘于人们的非理性,情况如下:

1、国家意志。尤其是一句“说普通话,做文明人”的宣传语使得普通话和文明人关联,让人潜意识里觉得说方言的是未开化之人;

2、对赣语认识不足,缺乏文化自信。目前对赣方言音韵、本字、词汇等研究匮乏,甚至错误百出,不像粤语、闽南语的研究已经形成了一个完整的体系。

3、内讧攀比、找存在感、底层互害。通过普通话来标榜自己是城里人、文化人、吃“商品粮”的人、不同凡响的人。

4、见识短浅。比如认为学方言会影响小孩的发音,进而影响成绩。

5、心理缺失。读书少,寄希望小孩能够弥补自己的缺憾,觉得说一口普通话代表着优秀。

6、觉得方言没有用处。假如废止汉语,让大家都说世界通用语言英语,你会同意么?我们是用“双重标准”对待母语。

一个缺乏理性的社会,代价是巨大的。普通话由于历史成因,词汇并不丰富,限制了其表达很多事物,而且其助词“得”、“的”、“地”混乱。说普通话和说方言并不冲突,前者破除地方沟通障碍,后者用于乡土文化传承,互为补充,能够两全。

法国人担心法语消亡,宣扬法语是世界上最优美的语言。如果我们意识不到传承方言的重要性,等我们这代人入土,也许赣语就消亡了。

二、瓜果:

板槠(bran3dhu)、苦槠(kuu3dhu6.)、褐栗子(hot7lit7zu板栗)、毛栗子(mau2lit zu)、糖茧子(hong2græn zu6. 金樱子)、猴茧子(hau2græn zu6.)、簕茧子(lek8gran4.zu4.)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(1)

糖茧子

荸荠里(pwit7ji4.li马蹄)、茶饼(cra2byæng茶子树清明节时结)、党参(dong3srɛm6.)、黄芪(wong2i)、地盘里(tii5pwɛn4.li地稔)、饭果子(fwan5gwo4.zu4.蓝莓饭lam2mwai2fwan5、糯米饭nwo5mi4.fwan5)、乌饭子(-uu1fwan5zu)、萢里(prau1li5.)、蛇萢里(shaa2prau li)、酸果子(swɔn1gwɔ zu羊奶果)、野苹果(yaa3piɛng2gwɔ火棘)、猪婆奶里(drɛ1pwɔ nai4.li)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(2)

荸荠里

黄瓜(wong2grwa)、梨瓜(lii2grwa)、簕瓜(lek8grwa5.)、西瓜(xii1grwa5.)、打籽瓜(daa3zuu3grwa1用于制瓜子的瓜)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(3)

茶饼

桔子(jit8zu5.橘子jyit8zu5.、柑子gɔm1zu5.)、梨梨(lii2li)、糠梨梨(kɔng1 li li4.)、枇杷(pyi2pra)、奈李(nai5li)、李子(lii3zu6.)、柿里(cru5li)、牛卵柿里(ngiau2lwɔn cru5li)、野柿里(yaa3cru6.li)、桃里(hau2li)、柚里(yiu5li)、杨梅(yong2mwai)、枣里(zau3li6.)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(4)

柿里

莲蓬(liɛn2pung)、莲子(liɛn2zu)、凉攀攀(liong2præn præn6.薜荔果)、菱角(ling2grɔk8)、

藕(ngiau3)、藕带(ngiau3dai4)、藕节(ngiau3jiet8)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(5)

菱角

三、蔬菜:

菜蔬(cai4sru蔬菜)——种菜蔬卖还是见钱(挣钱容易)的

苞(brau1)、菜蔸(cai4dau1)、菜根(cai4gɛn1)、菜梗(cai4gwan3)、菜蕻(cai4hong5菜柳cai4liu3长花的茎干)、菜花(cai4frwa1)、菜芯(cai4xim)、菜叶(cai4yəp7)、丛(cung2)、蒂把里(dii4bra4.li)、茎(-jring1)、壳(krɔk8)、蔓(mrɛn5)、皮(pii2)、瓤(nrong2)、肉(nhiuk8仁)、藤(hɛn2)、籽(zuu3)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(6)

菜蔬

包菜(brau1cai包心菜brau1xim5.cai4)、臭菜(thiu4cai4.香菜)、花菜(frwa1cai雪里蕻)、芥菜(grai4cai4.)、芥菜蔸(grai4cai4.dau1)、榨菜(zra4cai4.)、黄芽白(wong2ngra prak7)、苦麦(kuu3mrak)、地菜子(tii5cai4.zu荠菜jii4cai4)、蕹菜(蓊菜-wung5cai4.空心菜)、苋菜(hran5cai4.)、马齿苋(mra3thɛ hran5)、油菜(yiu2cai)、油菜蕻(yiu2cai hong5)、蕲艾(qii2ngai艾草)、芹菜(xin2/qin2cai)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(7)

油菜

葱(cung1)、洋葱(yong2cung1)、高笋(gau1sün茭白)、鸡头莲里(jii1hau liɛn4.li)、韭菜菁(jiu3cai jiɛng1韭菜花)、蕨莲里(jüet8liɛn4.li蕨菜)、藜蒿(lii2hau)、茼蒿(tung2hau菊花菜jiuk8frwa5.cai4)、小蒜里(xiao3swɔn6.li韭蒜里jiu3swɔn6.li,薤白)、荑葱里(yi2cung li丝瓜)

花生(frwa1srəng5)、大蒜(hai5swon4)、大蒜蔸里(hai5swon4dau1li5.)、大蒜股里(hai5swon4guu3li6.)、蒜叶里(swon4yəp7li)、蒜衣里(swon4-i4.li蒜皮)、蒜籽(swon4zuu3)、萝卜(loe2pik/pêk)、红萝卜(hung2/fung2lɔ pɛk7/pik7)、白萝卜(prak7lo4.pɛk7/pik7)、水萝卜(hwɛ3lo pɛk7/pik7)、姜(jiɔng1)、洋姜(yong2jiɔng)、藠里(xiao5li藠头)、薯(hɛɛ2)、洋薯(yong2hɛɛ2地瓜)、芋头(wi5hau4.)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(8)

小蒜里

豆角(hau5grok4.)、秋豆角(qiu1hau5grok4.)、豆里(hau5li)、黄豆里(wong2hau li)、晚豆里(van3hau6.li)、乌豆里(-uu1hau5.li)、豌豆(-wɛn1hau5.)、蚕豆(com2hau)、红豆(hung2hau)、绿豆(lüuk8hau5.)

瓠里(vuu5li葫芦)、苦瓜(kuu3grwa6.)、南瓜(nom2grwa)、水南瓜(hwɛ3nom grwa)、粉南瓜(fun3nom grwa)、嫩南瓜(nun5nom4.grwa4.)、老南瓜(lau3nom grwa)、南瓜花(nom2grwa frwa)、南瓜藤(nom2grwa hɛn2)、茄里(xiɛ2/qia2li)、荚里(jiep8li5.)、豆荚里(hau5jiəp4.li)、雷公荚里(lwai2gung jiep8li5.)、辣椒(lat7jiao)、本地辣椒(bun3ti6.lat7jiao)、瓟辣里(prau4lat7li)、朝天辣里(trao2tiɛn lat7li尖椒)、青辣椒(qiæng1lat7jiao)、秋辣椒(qiu1lat7jiao)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(9)

地皮菇

麻里(mra2li芝麻dhɛɛ1mra)、荞麻(xiao2mra)、木耳(muk8nhɛ4.耳子nhɛɛ3zu6.)、蔗梗(zhaa4gwan4.甘蔗gɔm1zha5.)、竹笋(druk8sün4.)、毛竹笋(mau2druk sün6.)、干笋(gɔn1sün)、湿笋(shêp8sün4.)、烟笋(-iɛn1sün)

菇里(guu1li5.)、枞黯菇里(qüung2-æm gu li)、地皮菇(tii5pi4.gu地皮菜)、绿豆菇(lüuk8hau gu)、面菇(myɛn5gu)、牛屎菇(ngiau2shɛ gu)、苋菜菇(hran5cai4.gu)、血衁菇里(xüet8wong4.gu li)、针眼菇里(dhem1ngræn gu li)

江西话赣语(江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜)(10)

血衁菇里

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