相比较于汤粉，我还是更喜欢吃干的炒粉。这次用的土豆粉丝，加了腊肠，青红椒丝一起炒，只是酱油简单调味，就很好吃，简单快手的家常菜，很适合上班族。
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腊肠炒粉丝
图文 |緣豆兒
粉丝 100克腊肠1根青椒半只红椒半只粉丝100克蒜1瓣姜2片小葱3根酱油1汤匙盐适量油适量
1. 准备好材料。
2. 腊肠切薄片，青红椒切丝。
3. 葱切段；姜切丝；蒜拍碎。
4. 粉丝是免泡的，放开水中稍煮一会儿。
5. 煮过的粉丝捞出沥干水分。
6. 热锅，把腊肠煎至透明。
7. 加入葱姜蒜一起炒出香味。
8. 加入粉丝，加点油一起炒散炒均匀。
9. 最后加盐和酱油调味，加入葱段炒匀就可以出锅。
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~~ By 緣豆兒 ~~
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