亮主厨在第二期中备受赞赏的“菠萝咕咾肉”是广东传统名菜,菠萝清香,肉味醇厚,无论作为水果还是菜肴都是非常赞的。
食材清单
主材:里脊肉、菠萝;
辅材:彩椒、番茄酱、料酒、生粉、盐
烹饪步骤
第一步
里脊肉切片后用盐、料酒、生粉腌制2小时
第三步
肉球过油煎炸至金黄
第四步
肉球捞出控油
第五步
留一层油,加入番茄酱
第六步
放入切好的彩椒块翻炒,再加入煎好的肉球翻炒
第七步
最后加入菠萝,出锅
酸甜可口的菠萝咕咾肉制作完成了,周末可以试试哦
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