茄汁平菇炒蛋步骤（茄汁平菇炒蛋的做法）

茄汁平菇炒蛋的用料：西红柿1个平菇适量、鸡蛋2个、油、盐、葱适量，下面我们就来聊聊关于茄汁平菇炒蛋步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

茄汁平菇炒蛋步骤

茄汁平菇炒蛋的用料：西红柿1个平菇适量、鸡蛋2个、油、盐、葱适量。

西红柿洗净切片，平菇撕片，鸡蛋打散备用。

起锅放适量油，油热先将鸡蛋煎炒熟盛出来。

锅里再放油，油热下入西红柿炒出汁倒入平菇炒变软。

加鸡蛋翻炒后调入适量盐即可。

茄汁平菇炒蛋装盘撒些葱花。