两菜一汤晚餐首选（晒晒我家晚餐两菜一汤）

晒晒我家晚餐，两菜一汤，7天不重样跟我一起做，老公：搭配得好

人在广东已经煲汤十年之广东人为啥这么爱喝汤？不知道头条的朋友们生活在广东有没习惯煲汤了吗？或者每餐都离不开汤，为什么广东人这么爱煲汤呢？其实主要就是两点：环境和历史。

广东在气候上还属于亚热带和热带地区，又因为身在南方特有的雨季潮湿之下，所以广东的环境整体就显得闷热且潮湿，但是广东人民有自己的办法，环境因素改变不了那就改变自己的饮食习惯，既然湿气重，那就用中药祛湿，用汤滋补。

当然我家也不例外，每晚都有一道靓汤，但不同季节应以不同汤水作调补，而不同体质的人亦应饮用不同成份汤水，才能收到食疗功效。

很多网友质疑说为什么一家三口的份量那么少？不够一个人吃，其实我们一家三口，晚餐这个份量是足够，全部吃光光不浪费食材。又到夏季吃丝瓜的季节了，夏天吃丝瓜清热解暑，加了孩子爱吃的鲜肉丸做汤，味道鲜美，清香好喝 ，做法也简单：新鲜鸡胸肉500克，加10克玉米生粉 50克冰水 少许盐全部倒入料理机打成肉泥，取一个锅放适量清水，挤上鸡胸肉丸，待鸡胸肉丸浮起来，倒入丝瓜，滚2分钟，加入盐调味即可。

我家每天晚餐都有一例汤水，网友：不愧广东佬对靓汤热爱情度啊，能不能给他也加多一碗汤。

三伏天，高温天气，我家孩子稍微吃一点点上火食物，就特别容易咳嗽，老母亲我真的纠心，太容易上火的体质，平常通过饮食调理调理，润肺滋补，男女老少皆可以食用。用青榄煲瘦肉，猪杂，全连续喝2、3天，效果不错的。做法不难， 煲好的瘦肉汤，清甜不腻，多喝瘦肉汤，强体质，在这样的非常时期，增强体质对抗病毒是关键，从自身做好，预防总是胜于治疗的。做法也特简单，瘦肉，猪粉肠，青橄榄，全部放入炖盅（或者砂锅），一次性加入足够清水，按炖汤键即可。

做一道有颜值，也很合适做家宴菜哦，金沙虾仁蒸腊肠，蒸蛋是主角，但配角却非常出彩，做法也很简单：全部食材切切，蒸蒸，嫩豆腐切厚片，腊肠斜切成片，找一个深些盘子，把豆腐片和腊肠片穿插摆放好，淋上鸡蛋液大火蒸至鸡蛋熟透，接着把咸蛋黄和虾仁分别铺到豆腐两侧。再次蒸5分钟，看到虾仁完全变色即可，出锅淋上香油，生抽，撒上葱花点缀一下。

一家大小喉咙不舒服，总是感觉喉咙有东西卡住的感觉，杏仁无花果瘦肉汤，润肺止咳，做法也超简单的：瘦肉，无花果，南杏北杏全部食材清洗净，放入炖盅，隔水炖两小时即可。夏天适合吃些冬瓜解解油腻哦，可搭配一些自己喜欢肉类炒一炒，而我家孩子最爱搭配肉饼炒一炒，吃香喷喷的。

茄子不吸油小妙招：茄子洗净，切条，放盐腌制10分钟，再洗净盐，挤干水份，油烧至9成热，倒茄子翻炒，出锅前淋上生抽和盐，葱段即可出锅，这样炒出来茄子不吸油，还不发黑。

冬瓜炒肉饼 和杏仁无花果瘦肉汤，这两道菜前两天刚做完，孩子又嚷嚷还要吃冬瓜炒肉饼，所以今晚又吃啦，红薯叶也叫地瓜叶，它是生活中常见植物红薯的新鲜叶子是一种可以食用的绿色蔬菜，3元一斤。

儿子点名鸡蛋炒面条，所以特意为儿子煮一碗，天气越来越热，今晚就清淡一些，苋菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用， 夏季食用最好。

以上是我家7天晚餐食谱，你们觉得我家搭配怎么样，欢迎留言讨论，欢迎分享你家晚餐哟

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