【6-084】 这是一个临时化冻有些来不及跟猫借了半根鸡腿子的故事…… ----- 2021.09.14
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 卷心菜 小半个
- 洋葱 一两层
- 胡萝卜 小半根
- 鸡肉 可换
- 五香粉 自
- 胡椒粉 选
- 生抽 一咕嘟
- 料酒 一咕嘟
- 盐 可省
- 油 一点
做法步骤
1、开火热锅加点油,先扔上提前收拾干净统一过队形的洋葱胡萝贝
2、中小火煎香随便划拉两下再铺肉,去骨鸡腿鸡翅根肥牛卷卷猪五花啥的都可以
3、小范围划拉散抖上些胡椒五香粉,淋圈料酒进去给锅降降温给肉去去味
4、大概翻匀扒拉到外圈倒上提前冲洗干净撕大块的卷心菜
5、带点点清水没事的,根据菜量和个人喜好往里加盐或者淋生抽
6、努力翻匀把菜叶子划拉软,担心肉不熟/实在懒得翻可以淋两勺水盖上盖
7、中小火焖它两三分钟就好了,开盖拌匀揪片菜尝尝小心烫,看情况补料或加钟
8、确认肉熟菜有味了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
9、走了哟,明天见~
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