卡士电子烤箱试用第二份作业，香嫩多汁的【蜜汁叉烧琵琶腿】，开启烤箱热风功能，成品上色均匀，皮焦肉嫩。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡琵琶腿820g | 李锦记叉烧酱4勺 |
| 耗油一勺 | 蜂蜜（腌制）一勺 |
| 蒜三瓣 | 黑胡椒粉研磨五下 |
| 蜂蜜（烤制）一勺 |
COUSS(卡士)电子式烤箱E3CO-3703蜜汁叉烧琵琶腿的做法步骤
1. 备料
2. 鸡腿洗净去掉多余油脂
3. 用牙签正反面扎n多眼，正反面各切两刀，方便入味
4. 调腌料～四大勺叉烧酱，一勺耗油，一勺蜂蜜
5. 蒜捣成蒜蓉
6. 黑胡椒粉研磨五下
7. 鸡腿放入大点的食品袋里，酱料倒入
8. 放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩，按摩几分钟后腌制至少一晚，时间长点更好
9. 腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上，下层烤盘铺锡纸，再给鸡腿刷一层剩余的腌料
10. 烤箱200度中层上下火35分钟，开启卡士烤箱热风功能，让鸡腿受热更均匀。
11. 提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀，烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面，上下两面都刷上料汁
12. 成品
13. 成品，肉嫩多汁(^_^)
小贴士
烤箱温度不同，请烤制后期酌情加减时间或加盖锡纸
,
