干香菇用热水泡发透,去蒂,放在锅中,加鸡汤用中火煨煮约15分钟,捞出沥水,切成碎粒,下面我们就来聊聊关于香菇素馅饺子怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
![香菇素馅饺子怎么做(六步告诉你)](http://img.studyofnet.com/upimg/774186966.jpg)
香菇素馅饺子怎么做
干香菇用热水泡发透,去蒂,放在锅中,加鸡汤用中火煨煮约15分钟,捞出沥水,切成碎粒。
油菜烫一下,过凉,剁碎。鸡蛋加少许盐打匀。
炒锅上火,放适量花生油烧热,倒入鸡蛋液炒熟成块,盛出剁碎。
炒锅重上火位,放花生油烧热,倒在盛有葱末、姜米、蒜末的小碗内,搅拌均匀,待用。
油菜、香菇放在小盆内,放盐、胡椒粉、香油、花椒油和油炸葱姜蒜等拌匀,掺入鸡蛋,即成。
按照个人习惯包好就行了。