燕麦面粉200克，小麦面粉100克，温水150毫升；辅料：酵母3克，糖3克，下面我们就来聊聊关于燕麦面麦穗包子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
燕麦面麦穗包子的做法
燕麦面粉200克，小麦面粉100克，温水150毫升；辅料：酵母3克，糖3克。
燕麦和小麦面粉混合。
酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。
猪肉剁碎加所有的调料拌匀。
发酵好的面团揉至光滑，切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮。
中间放入肉馅。
捏成麦穗形状，就是要把折压在另一边的下面，左一个右一个的压。
包的包子，醒发20分钟左右，垫上玉米叶子冷水上锅蒸，开锅15分钟关火，3分钟左右即可开锅。
蒸熟的包子，出锅。
