女儿一直吵着要吃锅巴饭，，生平第一次做煲仔饭，小朋友很给面子，吃了两碗
By DDJ君
用料
- 大米 150克
- 香肠 1根
- 菜花 适量
- 盐 1克
- 食用油 3克
- 生抽 20克
- 耗油 8克
- 白糖 3克
- 香油 3克
- 水 适量
- 干蘑菇 8颗
做法步骤
1、先将香菇用热水泡发，泡四个小时
2、两个小时候后，把要做煲仔饭的砂锅内抹油，大米洗干净后，放入砂锅用煮饭的水泡着，我这气温冷泡了两个小时
3、泡好的香菇切成长条
4、放点生抽，1克盐腌着
5、香肠洗干净切片
6、隔水蒸熟
7、米泡了两小时后开始煮饭，煮到七分熟的时候把香肠和香菇放在饭上
8、香肠和香菇平铺在饭上
9、在煮10分钟后放入菜花
10、将生抽，耗油，白糖，香油，食用油一起调成汁。。菜花加进去三分钟后淋在煲仔饭的表面
11、两分钟后关火，再闷10分钟就可以了
小贴士
砂锅内要抹油，防止米粘锅
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
