牛肉和洋葱能一起吃鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐，维生素B1也尤为丰富但是维生素B1很娇气，很容易被氧化但如果配上了洋葱，就不用有这样的顾虑了，下面我们就来聊聊关于牛肉可不可以跟洋葱一起吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
牛肉可不可以跟洋葱一起吃
牛肉和洋葱能一起吃。
鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐，维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气，很容易被氧化。但如果配上了洋葱，就不用有这样的顾虑了。
新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素，当洋葱和牛肉片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素，很好地保护维生素B1。
