材料:猪肉馅儿100克、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许、葱蒜适量、油盐适量,我来为大家讲解一下关于油菜怎么吃好?跟着小编一起来看一看吧!

油菜怎么吃好(油菜怎样吃好)

油菜怎么吃好

材料:猪肉馅儿100克、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许、葱蒜适量、油盐适量。

猪肉馅中加入少许盐、生抽和淀粉,充分搅拌均匀;淋入少许香油再次拌匀,然后腌制十来分钟。

小油菜择去老叶黄叶,把叶子掰开,洗净沥水。

热锅凉油,先放入腌制好的肉沫小火煸炒至变色;放入葱蒜碎继续小火炒香。

放入小油菜,转大火,快速翻炒;炒至油菜的叶子塌秧,加盐调味儿,炒匀即关火。