胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。根据其临床表现和临床经过，又可分为急性和慢性两种类型，常与胆石症合并存在。
常见症状有右上腹剧痛或绞痛，多见于结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎，疼痛常突然发作，十分剧烈，或呈绞痛样。胆囊管非梗阻性急性胆囊炎时，右上腹疼痛一般不剧烈，多为持续性胀痛，随着胆囊炎症的进展，疼痛亦可加重，疼痛呈放射性，最常见的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等处。多由于胆囊内结石突然梗阻或嵌顿胆囊管导致急性胆囊炎，胆囊管扭转、狭窄和胆道蛔虫或胆道肿瘤阻塞也可引起急性胆囊炎。
需积极预防和治疗细菌感染及并发症，注意饮食卫生，防止胆道寄生虫病的发生，积极治疗肠蛔虫症。生活起居要有节制，注意劳逸结合、寒温适宜，保持乐观情绪及大便通畅。若有结石，或经常发作，可考虑手术治疗。
胆囊炎的饮食应根据病情循序渐进地调配饮食，可选用清淡低脂肪低胆固醇高碳水化合物流质食品，如米汤、藕粉、蔬菜汁、鲜果汁、米汤加蜂蜜等食物；病情进一步好转后可选择低脂半流质或低脂少渣软饭食等
,
