今天为大家分享一道特别家常的豆角炒肉的做法。做法虽然简单,但是味道却出奇的好,我们一起看看怎么做吧。

看似简单的豆角炒肉您做对了吗?豆角炒肉有诀窍(1)

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首先呢,在自己家的小院子里面种的一些豆角,已经成熟了,我们摘上一小把,其实用不了几根豆角就可以做一盘菜。自己种的豆角呢,也不上化肥,也不打农药,可以说是更健康更安全吧,吃起来。

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我们准备一些其他的材料,比如说切一些肉片,切一些姜蒜末。贴上一点葱。豆角我们斜切上一盘备用。

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所有食材准备好之后,我们起锅烧水,水开之后将切好的豆角放进去焯熟捞出备用。

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再起锅热油,油热之后,放上一小把花椒。

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花椒炒出香味之后,将葱姜蒜末放进去。翻炒两下就把我们刚刚切好的肉片也放进去一块煸炒。再加入适量的酱油调色,也能够让肉更好吃,翻炒均匀。

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把刚刚焯好的豆角也放进去。快速翻炒均匀。最后我们再加入一小勺的食用盐,适量的鸡精,翻炒均匀就可以出锅盛盘了,一道好吃的豆角炒肉就做好了,比外面卖的还要好吃,还不赶紧试试吧。

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