本期编辑|小白
本期内容|那些说切到手亲亲就不疼的都是骗子！
作为一只厨艺小白，
每次做饭最痛苦的不是烦恼做什么，
而是怕切菜的时候切到手啊有木有！
刀功差小白也就认了，毕竟这不是一天两天能练出来的嘛/害羞脸~但是每切一次菜手上就得多条伤口，怎么想都觉得不得劲儿啊，疼起来连宋仲基老公的亲亲都不管用！
为了避免大家和小白一样每次都面临着“断指”的风险，小白今天教大家几个小窍门，以后就可以和切菜切到手说拜拜啦～首先呢，切菜的姿势是很关键哒。拿刀的那只手，刀刃可以稍微偏向于我们身体的外侧方向，刀背稍微偏向于我们身体的内侧。让菜刀呈现一个向外倾斜的角度，这样就不会切到手指啦～
如果是刚刚开始学切菜，不能够熟练快速的操作的话，可以用一个比较“笨”的方法：扶菜的那只手，有意识的远离切菜的菜刀。慢慢来，保持刀切下去的时候，扶菜的那只手离开一些，在菜的末尾处起到扶住作用就好啦！不过这样的话切出来的菜就不会太美观了。
当我们切菜的技术有了一定进步之后，想要在切菜的时候看起来炫酷一点（尤其是在男／女朋友面前！），可以在手指的摆放上做出一点小改动～拿刀的姿势不变，扶菜的这只手，将前面两个关节立在菜板上，第二个关节顶住刀的侧面，两手随着切菜的速度，共同进退，像左边这样～
大家get√到了吗？
1min到啦，我说小白你说帅，信仰白神找到爱，拜拜~
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