食材:鲍鱼6个,油,盐,红椒,蒸鱼豉油,大蒜4g,粉丝10g ,下面我们就来聊聊关于鲍鱼蒸粉丝的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲍鱼蒸粉丝的做法(怎么做鲍鱼蒸粉丝)

鲍鱼蒸粉丝的做法

食材:鲍鱼6个,油,盐,红椒,蒸鱼豉油,大蒜4g,粉丝10g。

鲍鱼冲洗一下,用小刀轻轻取出鲍鱼,有点残忍啊,鲍鱼是活的。

取出鲍鱼后剔除内脏,用盐搓出粘液,清洗干净。

清洗后,在鲍鱼上面切上花刀。

大蒜剁成蒜泥,红椒切碎,粉丝温水泡发,鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好。

锅中放油烧热,加入蒜泥爆香,倒入蒸鱼豉油炒匀。

浇在摆好的鲍鱼上面。

开锅放入鲍鱼,中小火蒸至7分钟左右,准备好的葱花。

蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒,另起锅加油烧热,浇在鲍鱼上即可。