材料:新鲜瘦肉500g、新鲜蘑菇250g、番茄1个、酱油少量、盐少量、蒜蓉香辣酱少量、小葱少量、味精少量、红薯粉200g,下面我们就来聊聊关于水煮肉丸子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![水煮肉丸子的做法(水煮肉丸子的烹饪方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/770871795.jpg)
水煮肉丸子的做法
材料:新鲜瘦肉500g、新鲜蘑菇250g、番茄1个、酱油少量、盐少量、蒜蓉香辣酱少量、小葱少量、味精少量、红薯粉200g。
新鲜瘦肉手工剁成肉酱。
肉酱放到容器中,加味精少许,酱油视口味咸淡添加,小葱切碎后添加。
搅拌均匀。
加红薯粉适量,然后加少量水搅拌混合均匀,直到成品红白相见并粘稠。
搅拌均匀。
锅加水,水量可以加大些,大火烧开后下蘑菇。
火量转换为小火偏上,水稍微翻滚为准。用小汤勺舀肉酱轻放入水中,直到所有肉酱全部放入水中为止。
细火慢煮至所有肉球全部浮起来后即可出锅品尝。