疫情期间,不能外出,家里菜不多,没有通知什么时候才能出门,一碗拉条子,省菜又耐饱,大家可以试着做一下!
By 起不来的干酵母
用料
- 高筋面粉 700g
- 葱段 1根
- 温水(和面用) 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少量
- 老抽 少许
- 陈醋 适量
- 调和油 适量
- 五香粉 少许
- 辣椒面 适量
做法步骤
1、取适量面加盐揉光滑
2、擀成厚面片,再切成粗条
3、每条面涂抹油,放入盆里,醒发2-3小时(醒发时间越长面越劲道)
4、醒发好的面拉成细条,下青菜煮熟 捞出面里放葱花,盐,胡椒粉,辣椒,鸡精,泼一勺热油 适量醋和酱油
5、搅拌均匀!
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,