长豆角是很大众的一种蔬菜，基本上家家餐桌上都会有，她可以清沙，也可以用肉炒，但是长豆角凉拌也是很不错的。今天做了这款凉拌长豆角开胃下饭
By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 长豆角 十根
- 小米椒 一个
- 醋 一勺
- 生抽 一勺
- 蒜 三粒
- 香油 半勺
- 小葱 三根
做法步骤
1、准备好食材
2、锅里加入适量的水，再加入少许盐和油大火烧开后，把洗干净的长豆角放入锅中焯熟
3、小米椒切成小粒
4、小葱切成粒
5、蒜切成粒
6、把生抽、香油和醋放入容器中
7、把蒜、小米椒和放入碗中
8、在把生抽、醋和香油倒入碗中
9、搅拌均匀
10、焯好的长豆角捞出沥干水分，把长豆角一根一根的盘在盘子中，然后倒入调好的料
11、成品，看着是不是很好
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