把大料、花椒粒、小茴香籽、桂皮、盐同时放入炒锅,香料有食盐护佑不容易焦糊,食盐食盐溶入香料的味道,更加出彩,下面我们就来聊聊关于自制香料粉方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
自制香料粉方法
把大料、花椒粒、小茴香籽、桂皮、盐同时放入炒锅,香料有食盐护佑不容易焦糊,食盐食盐溶入香料的味道,更加出彩。
没有什么技巧,只是需要耐心和时间,小火翻炒,越炒越香。
直炒到颜色焦黄,香飘四溢,倒在案板上面碾压成粉末。
把没有压碎的小块捡出来(如果用料理机打碎就没有小块了)。
装进密封的瓶子里,可以防潮,使用也方便。素菜素馅调味特棒。
做烙饼花卷的时候,用芝麻酱和自制香料混合成调味麻酱。那味道不是一般的香。
一边制作,一边享受迷人的香气。