说到二荆条辣椒，相信大家都非常熟悉了，这种辣椒偏辣，但是却深受大家的喜爱，其实搭配二荆条可以做出非常多美味的菜肴，比如辣椒酱，或者其他更多的美味，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种二荆条的特色吃法，喜欢的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：彩椒辣酱
准备食材如下：青红二荆条各5斤，食盐50克，鸡精20克，生抽酱油半碗，大蒜1斤，萝卜干50克，花生油3斤
具体做法如下：首先将大蒜去皮后，拍扁剁碎，再把萝卜干切碎，接着把青红二荆条剁碎，二荆条不用剁得特别碎。接着起锅加入3斤花生油，油温烧至5成热时，将蒜末倒入锅中，小火炸香，接着倒入二荆条碎，煎炒出香辣味，再倒入萝卜干，加入食盐，加入鸡精，加入酱油，然后翻炒均匀即可出锅，一次吃不了太多可以用密封罐装起来，要吃多少拿多少出来，油封口的话可以保存很久哦！
做法2：剁椒鱼头
准备食材如下：鱼头1个，红二荆条500克，大蒜50克，小葱1根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，鸡精1茶匙，生姜片10片
具体做法如下：首先将鱼头破开，清洗处理干净，然后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀，然后在盘子里垫上姜片，再将鱼头放到盘子里面，接着将二荆条全部剁碎，大蒜拍扁剁碎备用，接着起锅加油烧热，将大蒜放入锅中炒香，再将辣椒碎倒入锅中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入1茶匙鸡精，然后翻炒出辣椒的香辣味，再将炒好的剁辣椒，平铺到鱼头上面。接着起蒸锅，蒸锅上汽后将鱼头放入锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟，蒸好后撒上葱花，再用热油爆香即可！
做法3：蒜蓉辣酱
准备食材如下：红二荆条5斤，大蒜1斤，食盐1斤，花生油2斤
具体做法如下：将新鲜的红二荆条清洗干净后，再晾干水分，然后剁碎，再转移到汤盆里面，然后将大蒜拍扁剁碎，也放入到汤盆里面，然后加入1斤食盐，加入2斤花生油，搅拌均匀，再装到密封罐中，用油没过面，发酵15天即可！
做法4：二荆条炒鸡胗
准备食材如下：鸡胗500克，青红二荆条各2根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，葱姜蒜适量
具体做法如下：将鸡胗处理干净之后，放入汤碗，再加入少许食盐，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的蚝油，加入1汤匙的淀粉，抓匀腌制一会备用！将二荆条辣椒切小块，然后起锅加油烧热，放葱姜蒜，小火炒香，炒香后再倒入鸡胗大火爆炒至断生，再将二荆条辣椒倒入锅中，翻炒至断生即可出锅！
做法5：二荆条辣椒炒鸡肉
准备食材如下：鸡肉500克，青二荆条4根，香菜1棵，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将鸡肉清洗干净后剁小块，二荆条辣椒切斜刀块，姜切片，蒜切片，接着起锅加油烧热，下姜片蒜片炒香，然后将鸡肉倒入锅中，大火翻炒，炒至鸡肉断生，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入二荆条辣椒，然后大火翻炒至辣椒断生即可，装盘后放上香菜点缀！
好啦，朋友们！二荆条辣椒的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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