说起南溪钟堂豆干,很多人会想到:

“乞丐炸豆干”用柴烧的

在当地开了20多年

提起它,钟堂很多人都知道

从流沙去也不近呀,那到底值不值得去呢?

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(1)

跟着导航开车到这里(出名的一般百度地图都能找到)看到那自带气势的人流,想都不用想目的地已经到了。

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(2)

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(3)

“老板,一份豆干加一份蚝烙。”

不管是十几二十岁的年轻人,还是年过七旬的老爷爷老奶奶,你都能在这里看到。

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(4)

忙累了一天过后,要犒劳一下自己。这是当地有名的网红的下午茶。

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(5)

“要拍等一下,等我摆好看点”

在炸豆干的老爷爷看到我们在拍照笑着说。(是的,他带了手套,超意外对不对?)

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网红老乞丐炸豆干

一般有些年头的老店,都很少用网红这个词来修饰,但是他家可以说是个例外。

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(7)

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(8)

很多人驱车到这里就是为了打个卡,美食文章上也能看到它的身影。

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(9)

豆干这个经典是必备,它还有个略显寒碜的名字“乞丐炸豆干”,有够直接的,但是意外的显得更接地气。

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到的时候人有点多,基本座无虚席,等的有点久,但是看着它们端上来,还是控制不住寄几想要试试。

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(11)

蘸料依旧是自己去调,一口下去,酥脆的豆干皮首先闯进味蕾,但是豆味个人感觉有点淡,皮是挺脆的。

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和前段时间我们去的几家炸豆干相比,可以说是各有千秋,看自己喜好啦。

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阿弥陀佛,这是豆干,多吃不胖。

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下午茶的进阶款

除了豆干这个基础款,还有个进阶版——蚝烙。搭配起来吃这顿下午茶顿时丰富的多。

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蚝烙口感偏软,味道不会很浓。一份份量不算多,胃口大记得多叫几份。

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20年钟堂老乞丐炸豆干

环境可以说相当简陋,夏天呆在里面估计会有点闷,但是很多人就是喜欢这种朴实的感觉(但油烟味真太重了,冬天来,回家就要去干洗衣服了)

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(18)

在越来越多美食出现的年代,越是简朴有烟火气的食物,也许越能够在大家心里细水长流。

四川豆干为啥这么贵(出了名的南溪乞丐豆干)(19)

本期测评

口味:★★★☆☆

环境:★☆☆☆☆

服务:★★★☆☆

到底值不值得去呢?

1.顺路经过南溪,试试无妨

2.专门从流沙开20公里去,不值!

3.一般好吃而已,不至于惊艳,就是炸豆干呀

4.里面的油烟味 烧柴味,真的...

5.想决战朋友圈,打卡,那去吧,我支持你

- 乞丐酥皮豆干 -

【营业时间】

15:00-18:00

【地址】

普宁南溪镇洪冶中学旁路口进去200米处

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