说起南溪钟堂豆干,很多人会想到:
“乞丐炸豆干”用柴烧的
在当地开了20多年
提起它,钟堂很多人都知道
从流沙去也不近呀,那到底值不值得去呢?
跟着导航开车到这里(出名的一般百度地图都能找到)看到那自带气势的人流,想都不用想目的地已经到了。
“老板,一份豆干加一份蚝烙。”
不管是十几二十岁的年轻人,还是年过七旬的老爷爷老奶奶,你都能在这里看到。
忙累了一天过后,要犒劳一下自己。这是当地有名的网红的下午茶。
“要拍等一下,等我摆好看点”
在炸豆干的老爷爷看到我们在拍照笑着说。(是的,他带了手套,超意外对不对?)
网红老乞丐炸豆干
一般有些年头的老店,都很少用网红这个词来修饰,但是他家可以说是个例外。
很多人驱车到这里就是为了打个卡,美食文章上也能看到它的身影。
豆干这个经典是必备,它还有个略显寒碜的名字“乞丐炸豆干”,有够直接的,但是意外的显得更接地气。
到的时候人有点多,基本座无虚席,等的有点久,但是看着它们端上来,还是控制不住寄几想要试试。
蘸料依旧是自己去调,一口下去,酥脆的豆干皮首先闯进味蕾,但是豆味个人感觉有点淡,皮是挺脆的。
和前段时间我们去的几家炸豆干相比,可以说是各有千秋,看自己喜好啦。
阿弥陀佛,这是豆干,多吃不胖。
下午茶的进阶款
除了豆干这个基础款,还有个进阶版——蚝烙。搭配起来吃这顿下午茶顿时丰富的多。
蚝烙口感偏软,味道不会很浓。一份份量不算多,胃口大记得多叫几份。
20年钟堂老乞丐炸豆干
环境可以说相当简陋,夏天呆在里面估计会有点闷,但是很多人就是喜欢这种朴实的感觉(但油烟味真太重了,冬天来,回家就要去干洗衣服了)
在越来越多美食出现的年代,越是简朴有烟火气的食物,也许越能够在大家心里细水长流。
本期测评
口味:★★★☆☆
环境:★☆☆☆☆
服务:★★★☆☆
到底值不值得去呢?
1.顺路经过南溪,试试无妨
2.专门从流沙开20公里去,不值!
3.一般好吃而已,不至于惊艳,就是炸豆干呀
4.里面的油烟味 烧柴味,真的...
5.想决战朋友圈,打卡,那去吧,我支持你
- 乞丐酥皮豆干 -
【营业时间】
15:00-18:00
【地址】
普宁南溪镇洪冶中学旁路口进去200米处
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