大暑节气到了，天气不是一般的热，是时候多吃一点冰凉的美食解解暑啦。碳酸饮料，雪糕，奶茶什么也不能吃太多，不能天天吃。所以今天在家做个营养又健康的木瓜牛奶冻，做好后的木瓜冻奶一节红一节白非常的漂亮，无论是色泽还是味道都是相当诱人的，Q弹的奶冻混合着木瓜的清甜，简单快捷无难度，快来试一下吧！
木瓜肉嫩滑爽口，清甜香浓，柔软多汁，有着丰富的营养，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C，是许多爱美人士以及养生达人常吃的食物。它不仅可以直接当水果吃，也可以来做菜或制作成一份甜品，和牛奶搭配做甜品营养又搭调。学会这道甜口就可以不用去甜口店里吃了，在家自己做也是挺不错的，香甜可口又消暑。
木瓜牛奶冻
【材料】：木瓜 1个、牛奶 适量、吉利丁片 4片、白糖 适量
【做法】：1、准备材料，吉利丁片用冷水泡软后，捞出放入碗中备用；
2、起锅，锅中倒入牛奶，加入白糖，不用烧开，加热到白糖融化，牛奶热了即可！（如果不怕热量高，可以再加入50g淡奶油，更爽滑哦）
3、牛奶里加入泡软的吉利丁，搅拌几下，等吉利丁完全和牛奶完全融化后关火，切记液体不要煮开；最好过滤一次，这样牛奶液才会丝滑无颗粒。
4、木瓜洗净，头上切段，不要切太多，找个长一点的勺子，把木瓜籽一点点挖空，掏干净；
5、然后把它立起来，把煮好的牛奶倒入木瓜中；
6、把头盖上，用保鲜膜将其包裹起来，放冰箱冷藏3小时以上。多余的牛奶倒进其他容器里，直接放冰箱冷藏，第二天就可以吃到冰凉Q弹的牛奶冻啦！
冷藏后取出，切小块，Q弹香甜的木瓜奶冻。浓浓的奶香还能美容又能减肥，自己在家就能制作，零难度！
【小提示】：
1、去木瓜心的时候，注意用勺子小心刮，不要刮太重了，有的地方刮薄了，切出来木瓜的部分就不漂亮了。
2、放不放糖取决于你的喜好，牛奶的量也是取决于木瓜的大小。
3、牛奶可以换成椰奶，加一些淡奶油口感会更滑爽，看自己喜欢的口味。
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