亮着火星的炭火上飘起袅袅炊烟

三五好友围坐一桌

刚下肚的啤酒用一个打嗝声回应空气里的美味

白天的烦恼在这一刻彻底散尽

人间烟火寻常事,一饮一瓢各有常

一个地地道道的汉中人

除了爱吃妈妈做的饭以外

最让我痴狂的还是汉中的夜市了

面皮菜豆腐、粉皮肉夹馍、烧烤小炒

……

作为一个“社会人”,你需要一份夜市攻略

先马着,转给你身边的吃货们吧

1、饮马池小吃城

地址:汉中市汉台区南团结街北段

2、前进路夜市

地址:汉中市汉台区前进路小吃街西100米

3、魅力之城

地址:汉中市汉台区西大街1号

4、椰岛广场夜市

地址:汉中市汉台区东塔北路椰岛广场

5、新星街夜市

地址:汉中市汉台区新星街路口

汉中本地人去的夜市(才敢去汉中本地人私藏的这16个夜市)(1)

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菜豆腐

常和面皮搭配同食的是汉中另一名小吃:菜豆腐,这种搭配是当地早餐主角。此外,也常与花生稀饭、浆水拌汤、锅贴、核桃馍等搭配。

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粉皮

粉皮,凉拌吃,嚼之光滑、柔韧、自带几分凉爽。传统的粉皮子是由生长在山上的蕨菜根茎捣碎,取其淀粉加工而成。汉中粉皮与面皮、菜豆腐、浆水面并称汉中美食四大宝~

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核桃馍

汉中核桃馍是清光绪26年慈禧避难时作为贡品,后流传于民间,代代兴旺。以面粉、核桃焙制而成,小如瓷盖,色金黄,入口香酥,放置累日逾旬色味如初。

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浆水面

汉中的浆水面,其味酸,辣,清香,别具一格,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳,白菜,芹菜也可。入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃之功效,是汉中的名小吃。

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麻辣鸡

麻辣鸡是陕西省汉中市宁强县的特色美食。宁强麻辣鸡色泽鲜艳,肉质细嫩含脆,肥而不腻,辣而不燥,麻辣爽口,异香扑鼻,鲜美异常;特别适合夏天,搭配冰凉的啤酒或汽水。

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烧烤

路边烧烤摊从来都是夜猫子的主场。真正能传递路边烧烤精髓的摊子,往往过了二更天才渐渐聚人气,真正热闹起来,就是三更以后的事了。

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小炒

口味以麻辣诱惑为主,

烧烤小炒凉菜,简直就是汉中人宵夜的标配!

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肉夹馍 菜夹馍

老汁卤的肉,配上烤的脆饼,咬一口,汁都流出来了

如果你偏爱吃菜,那菜夹馍就很合适了,各种类型的炒菜、凉菜配在一起,美味又顶饱……

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凉菜

爽口美味的凉菜,不管是面馆,夜市大排档,最不可少的就是凉菜喽!

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麻辣粉

汉中的麻辣粉,集合了四川的麻辣,配菜选择上更多的整合了汉中人的口味,宽粉、细粉、土豆粉……你的最爱是哪一种?

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人们爱夜市,是爱它的美味,爱它的轻松

也爱它能让你在酒足饭饱后从口中自然交出心里话的氛围

更爱在夜晚时分做回了真正的自己

来源:吃喝玩乐在汉中

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