这种水果过期了还好吃(这是一种不好保存)(1)

一颗车厘子多少钱?

最近,

网上关于一颗车厘子1.25元的消息

引起了不少网友的关注

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不少网友真实地购入一颗

令人捧腹不已

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这个季节免不了刷屏

因为它真的太好吃了!!!

颜值爆表、多汁甜蜜

但是它不好保存、还很贵

所以很多人对它又爱又恨

不过真正吃到嘴里的那一刻

心里还是觉得“真香”~

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[车厘子的功效]

抗贫血

成熟车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有密切关系。常吃车厘子可补充体内对铁元素量的需求,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

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抗氧化

樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等,这些营养元素都是有效的抗氧化剂哦。

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保护视力

车厘子中维生素A的含量高,可以有效保护视力,人体中如果缺乏维生素A和相关营养素,可能导致眼痛、视力下降、怕光等。整天对着电脑工作的小伙伴们,请用车厘子宠爱自己吧!

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[如何辨别品质?]

车厘子的价格从二三十到几百块

挑选有什么讲究呢?

我们平时说车厘子是2勾3勾

结果一看箱子标识是2J 3J PD…………

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咦,这是什么呀

其实这些都是车厘子的规格术语

主要是按颗粒直径大小来划分的

但,坑人的是

不同公司所用的规格标识不同

所以同一规格可能有多种字母表示

我们把常见的规格标识都罗列出来

方便大家拿着手机对照着看

▼▼▼

果粒直径32mm以上

标为 XGSGXPSPXXXJXXSJ

俗称4勾

果粒直径30mm-32mm

标为 PXSJSXJXXJSSJ

俗称3勾

果粒直径28mm-30mm

标为 XJSJJJ

俗称双勾

果粒直径26mm-28mm

标为 J

俗称单勾

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额,那再小的呢?

呵呵呵呵,再小的你会要吗?

就不要浪费时间了

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[果核有毒?!]

听说车厘子核有毒,是真的吗?

确实有。

而且是有很强潜在毒性的苦杏仁甙。一旦核被咀嚼或咬碎了,就会自动产生氢氰酸。轻度中毒引起头痛、头晕和呕吐等,严重的话会导致呼吸困难、肾衰竭,甚至会导致呼吸系统衰竭致死。

当然,抛开剂量谈毒性是耍流氓,对成年人来说,60毫克氢氰酸才可以置人于死地。

谁会没事儿咀嚼大量车厘子核呢, 况且含有氰化物的种子有苦味儿,已经是在警示你了哦!

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[美味食谱]

车厘子派

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食材

挞皮

无盐黄油 70g 细砂糖 2g

盐 1g 低筋面粉 106g

蛋黄 4g 水 18g

蛋挞液

鸡蛋 45g 糖粉28g

淡奶油 73g 车厘子 150~160g

做法

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1

无盐黄油稍微打发,加入细砂糖和盐搅拌均匀;

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2

低粉事先过筛一次,再筛入翻拌至呈芝士粉状;

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3

蛋黄 水拌匀,倒入翻拌至面粉充分吸收水分;

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4

拌到无干粉状态;

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5

面团整体平滑后装入保鲜袋中包好,冷藏1小时以上(隔夜最好);

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6

将面团擀开铺在模具中,面皮贴紧模具,不要留空气。松弛约半小时后,用叉子均匀插孔;

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7

烤箱预热180度,约25分钟。如果上色偏浅,增加5分钟。挞皮烤好后放在冷却架上散热;

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8

蛋挞液制作:鸡蛋 糖粉混合拌至融化;

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9

鸡蛋 糖粉混合拌至融化,加入淡奶油拌匀(动作轻柔,不可搅拌起泡);

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10

过筛,蛋挞液完成;

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11

车厘子洗净去核吸掉多余水分,放入挞皮中,倒入蛋挞液;

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12

烤箱预热180度,约25分钟,稍微放凉后脱模冷却,完成。

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转给身边爱吃

车厘子的TA吧~

注:部分整理自@科普中国

如有侵权,请联系删除。

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记者/编辑:陈颖娴

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