不用烤箱的甜品，宅家自己做。
By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 班戟皮：
- 牛奶 200ml
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80克
- 糖粉 20克
- 黄油 15克
- 榴莲馅：
- 动物性淡奶油 200ML
- 糖粉 30克
- 榴莲肉 150克
做法步骤
1、（鸡蛋我只取了2个全蛋，1个蛋黄，这样皮才会颜色艳丽）鸡蛋，牛奶，黄油，白糖，一起搅拌。
2、加入低粉，没有筛。搅拌均匀。
3、然后再过筛奶糊。这样做出的班戟皮细腻。
4、热不粘锅，一定得不粘锅，不用放油了。倒入一勺奶糊，转动锅，使其奶糊均匀铺在锅里。
5、有点鼓包就可以了。
6、每煎一张皮铺张油纸。冷却备用。
7、榴莲果肉料理机搅拌成泥。
8、淡奶油加糖粉打发至纹路不消。
9、奶油装入裱花袋，榴莲泥也装入裱花袋。
10、挤奶油，在中间挤入榴莲泥。
11、再挤上奶油，让榴莲泥在中间。
12、包好，就完成了。
13、成品。
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