西北有一种美食叫做“浆水菜”，喜欢吃酸的朋友一定会喜欢上它的。
接下来告诉大家它的制作方法：浆水菜制作，
①选一个带盖子的盛器，用开水洗净，无油渍；
②选香芹带叶，青菜，白菜，芥菜，包菜，滤干一下水份；
③用开水过一下水，捞出，直接放入准备好了的干净盛器里；
④提前准备一点干净开水在盛器里，把菜淹住即可；
⑤盖住盖子，每天要翻几次，同时，加面汤翻搅，有酸味即成。
⑥切记，无油，无生水浸入，密封好！
经常吃浆水菜对人体是有一定好处的，浆水具有开胃止渴、调理脏腑的作用，而且还能够加快小便的排出，从而排出体内的毒素。小伙伴们学会了吗？学会的可以自己做一些尝尝鲜！
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