于田人,爱花、种花、食花、用花,世代如此。作为拥有1500年历史传承的古于阗玫瑰,家家户户都会种植玫瑰。他们是玫瑰的种植者、拥护者,更是守护者。整日都与玫瑰相伴,从不厌倦。

玫瑰花对他们来说,可不仅仅是用来观赏的。这是他们获得更多精神的动力,辛苦劳作之后,闻着满目的芳香,就会解除一身的疲惫。更多的,玫瑰可以用作吃喝,用于调理身体。

玫瑰花酱

玫瑰花酱是维吾尔族传统保健食品,由鲜玫瑰花等原料制成。有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。

简单美食做法维吾尔族(玫瑰花酱维吾尔族的传统美食)(1)

玫瑰花酱

传统工艺

通过采摘新鲜玫瑰花瓣,人工晾晒保留,以白砂糖腌制,细细研磨,锁住花香。

保留了最原始的味道,清甜的玫瑰花香中,细细一品,甜蜜的滋味。

捻磨花瓣之后,留下的都是花瓣中的精华,轻轻一口吃下去,全部都是营养。

食用方式

玫瑰花酱可以直接吃,也可以冲水喝,或者涂抹于面包,搭配酸奶、甜羹。只要你能想得到的,都可以尝试尝试~

营养满分

玫瑰花中含有多达300多种对促进人体健康有帮助的化学成份,18种以上的氨基酸和微量元素,多吃可起到促进新陈代谢,促进血液循环的作用。

长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。可开窍,除淤血,是治疗妇科病的有效药物,活血散淤,治疗痛经效果显著。

还能香身美体,味美又能营养,真是棒棒哒。

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