导语:过几天就是三八妇女节了，属于我们女人自己的节日，这天对自己好点，多吃这几道菜犒劳自己，美味又营养。
三八节就快到了，千万不要忘记犒劳自己。作为子女，我们也没少为父母尽孝道；作为母亲，我们也没少为子女操心；作为妻子和儿媳妇，我们也没少为家庭付出。三八节就让我们好好地放纵一下，为自己解解压，舒缓一下心情。
女神节正值星期一，如果您忙于工作没有时间亲手做一桌大餐，那就点个外卖给自己庆祝。假如您有空闲的时间，就洗手为自己准备几道可口的饭菜，不一定需要燕窝鲍鱼，自己爱吃就成。
今天宝妈就分享几款对咱们广大女同胞都有好处又好吃又不发胖的几样饭菜，希望女神们喜欢。
主食:三色糙米饭
大家都知道糙米饭好，可很多人做出来的米饭不是硬掉牙就是夹生，今天分享我的做法，女神们都吃起来哦。
①准备好三种米，把它们淘洗干净，然后放入容器中，加水没过米（我们还可以加点红枣、枸杞之类的一起泡，它们最后放），泡3-4小时（用温水，注意米的比例最好是1:1:1，这样做出来的口感是均匀的）
②等煮米饭时，我们连同泡的水一起倒入电饭煲中，再加一点水（电饭煲中米与水的比例最好是1:1.5，因为只有这样煮出来的米饭才软和）。
③加完水后，我们想要米饭更可口，还可以加2-3滴醋。
④按电饭煲上面的杂粮键，等跳到保温时不要立马揭开锅，焖5-8分钟后再盛米饭。
菜肴
一：西红柿炒鸡蛋
大家都知道西红柿和鸡蛋的好处，有时我们还会生吃西红柿。平时在家，做这道菜，大家都抢着吃鸡蛋，所以女神节我们为自己来一盘，只吃鸡蛋，不吃西红柿。
这道菜的具体做法就不写了，建议做的时候，西红柿单独加点开水多炒一下，这样汤汁多，鸡蛋会入味。
炒鸡蛋之前，我们可以在鸡蛋液中加1勺温水和几滴米醋，炒出来的鸡蛋多、嫩、不腥。
二:三文鱼
不要问我为啥煎三文鱼，因为我这个中国的人实在受不了生冷的东西，煎一煎更美味。
①我们首先切下一块鱼肉（超市有现成腌制好的，买回直接煎就成），清洗干净，用刀切几道口子，用布擦干水分备用。
②取一点生姜切末、几颗蒜子切末、2勺料酒、1/3勺黑胡椒、一丢丢盐、1勺生抽搅拌均匀。
③把做好的汁倒入三文鱼上，轻轻的拌匀，腌制10分钟左右。
④取出平底锅，刷上一点油（最好是橄榄油，没有用食用油也行），放入三文鱼，小火慢煎。
⑤等鱼肉变色后，翻一面继续煎，喜欢老火的就煎时间长点。
三:黄豆炖猪蹄
大家可能会说这不是传说中的下奶神器吗，哺乳期可以吃，平时吃会不会影响修练小蛮腰的计划。放心，偶尔食之没多大影响，何况大家都说它的胶原蛋白含量高。我之所以推荐它，主要是解馋，锻炼我们的咬肌。
①黄豆提前用温水泡发1.5-3小时，等膨胀后搓洗干净备用。
②猪蹄表面用火烧一下，去毛也去腥，然后剁成小块，泡入水中，加点料酒和面粉搓洗干净（料酒去腥，面粉吸附杂质能力强），沥干水分备用。
③锅中烧油，倒入5颗冰糖，小火慢炒，等到颜色变深，有很多小泡泡时，我们倒入猪蹄，快速翻炒上色。
④加入料酒、生抽、老抽、姜，继续翻炒均匀，然后加入1大碗开水。
⑤砂锅底部放入黄豆，等水开后倒入猪蹄，再加1个八角、几个干辣椒、葱白1截，中小火炖1个小时即可。
四:荷塘小炒
都说“男不离韭女不离藕”，啥意思大家自己网上搜，我只能告诉您，藕对女性很重要。藕生吃、炖着吃、炒着吃都可以，今天分享的是简易版本的荷塘小炒，希望女神们有机会多吃点。
①藕去皮洗净，切片，泡入水中，加一点醋（藕不易氧化变黑）。
②木耳用温水泡发0.5-1小时，加面粉搓洗干净，然后锅中烧水，水开下入木耳，焯水3分钟左右，捞出备用。
③青红椒各1个、洗净，切菱形，准备一点水淀粉。
④热锅冷油，放入青红椒，大火快炒，再倒入木耳、生抽一起快炒。
⑤倒入藕片，加入盐，快速翻炒，藕开始变色时，倒入淀粉，翻炒均匀后即可盛出。
五:香菇油菜
香菇油菜是一道家常菜，几乎所有会拿铲子的人都会做，在此就不多说做法了。
青菜想要保持绿色，记得锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油，这样菜色不变。
六:红枣银耳莲子汤
红枣银耳莲子汤有多好，吃过的人都知道。怎么做好吃呢，我分享一下自己的做法。
①红枣泡入水中15分钟左右，搓洗干净备用（有条件可以去掉籽）。
②莲子提前一天泡好，泡好后取出里面的黑色物（味苦）。
③枸杞也泡入水中2分钟左右，搓洗干净备用。
④银耳泡入水中20分钟左右，等它发好后，我们撕成小块。
⑤电炖锅中加入莲子、红枣，加入水（水量看食材多少放），炖45分钟左右，再放入银耳继续小火炖30分钟。
⑥加入冰糖继续炖20分钟后再撒入枸杞，焖5分钟左右即可食用。
结语:女神节将至，我推荐的这些菜谱大家觉得怎么样？除了吃喝，记得也要买买买，为自己活一次，做自己的女王。如果您还有其他菜谱，记得在下方留言，我们共同交流哦。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
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