上汤白菜 | by 一溪月
原料：
白菜头适量、小干虾适量、姜适量、花生油适量、盐适量、生抽适量、水淀粉一点、蒜
1. 白菜头，小米椒，蒜。
2. 切大片。
3. 洗过的白菜绰熟。汤留着。
4. 绰好的白菜捞入盘中。
5. 锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
6. 小干虾炒香。先炒香不腥。
7. 一勺泡椒，小半碗绰白菜的汤，适量盐，生抽。
8. 勾入一点水淀粉。关火。
9. 把汁浇到白菜上即可。
10. 成品。
11. 成品。
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上汤白菜 | by 一溪月
原料：
白菜头适量、小干虾适量、姜适量、花生油适量、盐适量、生抽适量、水淀粉一点、蒜
1. 白菜头，小米椒，蒜。
2. 切大片。
3. 洗过的白菜绰熟。汤留着。
4. 绰好的白菜捞入盘中。
5. 锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
6. 小干虾炒香。先炒香不腥。
7. 一勺泡椒，小半碗绰白菜的汤，适量盐，生抽。
8. 勾入一点水淀粉。关火。
9. 把汁浇到白菜上即可。
10. 成品。
11. 成品。
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