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宝宝的健康离不开日常饮食,我们中国地广物博食材数不胜数。每一个地区都有属于自己独特的烹饪方式和手法。想要孩子营养均衡,想要孩子健康成长,那么请爸爸妈妈们学会做各式各样的佳肴吧。丰富孩子的味蕾也是帮助他们成长相当关键的一步,孩子喜欢吃饭才能让营养更好地吸收。
接下来就为各位家长介绍这道营养丰富、口味极佳的奶香蘑菇玉米烫做法,让孩子爱上吃饭~
玉米的营养价值相当高,它的维生素含量也十分高,科学显示它的含量是小麦大米的十倍。可以改善人体肠胃循环,起到促进宝宝消化的作用,同时玉米还含有丰富的钙、镁、硒、亚油酸等元素。孩子吃蘑菇对骨骼健康发育和疾病预防具有特殊的效果,它含有的维生素A还能保护宝宝视力,防止宝宝患上坏血病等。我们一起来看看具体的做法吧。
奶香蘑菇玉米汤
1、准备食材:蘑菇、玉米、黄油、面粉、淡奶油。
2、首先将蘑菇和玉米清洗干净,最好都用清水浸泡半个小时以上。然后将蘑菇去蒂,切成小丁状备用。接着将玉米蒸熟,然后把玉米粒拔下来。如果你时间不够,那么可以直接去超市购买玉米罐头,记住,要买的是玉米罐头不是玉米汤罐头哦。千万不要买错了,玉米烫汤罐头的口感不是嗯好,会影响整锅汤的口感和美感。
3、接着锅中倒入油,烧开之后先把蘑菇倒入锅中炒香,然后将玉米倒入锅中一起煎炒,炒熟之后倒入清水或者鸡汤用大火煮开。
4、煮汤的同时,大家可以准备另外一口小锅,将黄油放入,然后慢慢融化,融化之后加入适量的面粉,炒至浓稠。
5、这时玉米蘑菇汤也大火煮开有些时间了,这时把煮好的玉米蘑菇汤分两次倒入黄油面糊中,记住一定要分两次哦。而且在倒入的过程中慢慢倒、慢慢搅拌,同时将火转至中小火耐心地慢慢熬煮。
6、最后汤汁浓稠后,加入适量的白糖,半勺食盐,和很关键的200毫升淡奶油,全部搅拌均匀,小火熬煮3分钟左右就可以了。
可能大家听到汤里面又有黄油又有奶油的,肯定会不好喝,会感觉有点油腻,但是热量并不高。实际上这道汤真的超级美味,而且是一种有意想不到的惊喜。如果你按照以上方法和步骤烹饪,那么保证第一口你就会被惊艳到,你会感叹这道汤怎么可能会如此口感软绵,甜而不腻~这道汤十分有营养,闻起来也香香的,可以让孩子胃口大开,家长们快试着做给孩子吃吧~
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