小白菜是秋天最盛行的蔬菜。
小白菜功效:解热除烦,通利肠胃。
小白菜可以促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。
而小白菜与豆腐一起炒,秋天最热菜式,不但好吃,而且营养价值高。
下面说说小白菜炒豆腐的做法。
准备食材:
小白菜、豆腐、盐、姜、葱。
做法步骤:
1、豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝备用。
豆腐切片
2、锅内放适量油,至油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎金黄了,盛出。
小白菜与豆腐一起翻炒
4、放盐翻炒均匀即可出锅,装盘
小白菜炒豆腐成品
做法是不是好简单呢。
小贴士:
豆腐要买不是太软那种,要不,不好煎。
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