海底捞，我们都知道，最出名的莫过于他们无比周到的服务了，即使没吃过也一定也听说过，真的是只有你想不到的没有他们做不到的，他们的服务也是五花八门的，从开始进到餐厅门口就会发现他们都是笑脸相迎，而且对客人也是非常热情的，首先就会把客人领到餐厅里面，安排好座位，而且在路上，如果见到服务员他们都会向你问好，去吃的时候总是会等待很长的时间，在这段时间里面客人也不会受到冷落，而且海底捞的员工们，他们也都是训练有素的，也会准备各种各样的服务，就比如说叠星星，在无聊的时候也是可以叠一些星星来消磨时间的，然后也是可以将这顿饭免去一点钱，那么对于很多顾客来说也是愿意效劳的，既打发了时间还可以比一些饭钱，真的是非常不错的。
除了优秀的管制制度，海底捞倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值，那还有什么动力在驱使着他们在一直做着无比精细的服务呢：
1、对于员工家庭，给每个店长的父母发工资，每月200、400、600、800不等，子女做的越好他们父母拿的工资会越多。优秀员工的一部分奖金，由公司直接寄给父母。此外，在海底捞工作满一年的员工，若一年累计三次或连续三次被评为先进个人，该员工的父母就可探亲一次，往返车票公司全部报销，其子女还有３天的陪同假，父母享受在店就餐一次。
2、员工住宿与门店距离步行不超过20分钟，宿舍都是正式小区或公寓中的两、三居室。宿舍内配备电视机、洗衣机、空调、电脑、网络，并安排专门的保洁打扫房间，工作服、被罩的洗涤外包给干洗店。如若夫妻二人共同在海底捞工作，门店会提供单独房间。
3、所有店员享有每年12天的带薪年假，公司提供回家往返的火车票。工作一年以上的员工可以享受婚假及待遇；工作满3个月以上的员工可以享受父母丧假及补助；工作3年以上的员工可享受产假及补助。
4、给优秀员工配股，一级以上员工享受纯利率为3.5%的红利。从这里我们看出，海底捞在留住熟练的员工身上，花费了很多的心思和成本，四种福利政策：店长父母工资，员工住宿问题，餐饮员工的假期问题，以及工作到一定年限和级别后的红利收益，海底捞都考虑到了。
就从这几项福利政策上来看，有几家同等的公司能做到的，俗话说的好有付出才有回报嘛，公司也是一样，公司肯给与员工，员工照样也肯奉献于公司，待遇好有发展，工作在哪里做不是一样，所以有了这么好的福利政策，解决了员工的后顾之忧，如果员工想辞职跳槽，首先肯定会自问一下的，为什么要辞职，跳槽了能有比这个更好的吗？既然没有那我为什么不继续工作呢？
再来开一下海底捞的晋升制度，杨丽娟从服务员到公司副总的逆袭之路
创业初期，张勇经历了艰难的起步期。首先面临的就是资金的短缺。张勇夫妇和施永宏夫妇总共才凑了8000块钱，买了几张桌子，火锅店就算开了张。张勇亲自炒底料、洗菜切菜，身兼数职，甚至都请不起一位服务员。随着生意慢慢走上正轨，张勇以每月160元的高薪挖来了一位年仅17岁的服务员。
这位服务员名字叫杨利娟，此前就和张勇认识，在另一家餐馆打工。张勇对杨利娟的第一印象是“年纪轻轻却伶牙俐齿，做事非常干练”，就想把她挖走。张勇问杨利娟每月能挣多少钱，杨利娟说120元，张勇说，我每月给你160元，到我火锅店来吧。当时的杨利娟并没有立即答应，感觉自己现在干的也挺好，直接跳槽显得不够仗义。令人没想到的是，几个月之后，原来的餐馆老板改行不干了，就这样，为人仗义的杨利娟来到了海底捞做服务员，开启了此后的火锅人生。
张勇的的确没有看错人。杨利娟不仅为人仗义，而且忠诚、责任心强。火锅店里不忙的时候，杨利娟就到大街上一桌一桌地为店里抓来顾客。当店里忙起来的时候，杨利娟就要端菜，上菜，还要帮着结账。杨利娟每天都是小跑，干得更多更辛苦了，当然也比以前多挣了40块钱。两年多的时间，杨利娟迅速得到了成长，不仅熟练掌握了海底捞火锅店的各种服务技能，还学会了电脑，个人综合能力大大增强。这时的海底捞已经从起步期进入到了快速发展阶段，张勇筹划着新开一家分店，杨利娟自然就成了海底捞的第一位女店长。一年后，年仅21岁的杨利娟又被派往西安开新店。从选址到装修，杨利娟把新店当作了自己的家一般对待。店开起来了，却没有顾客，这可急坏了杨利娟。怎么办？杨利娟再次发挥出了最初创业时的那股闯劲，带着几名服务员去街上招揽客人。新店的生意慢慢好了起来。有一天，店里来了几位喝醉酒的客人，竟然动手打了服务员，而引发了服务员与喝醉酒客人之间的对峙。这时，身材柔弱的杨利娟站了出来，冲着人群大喝一声，竟然压住了对方的气势，等到了110的到来，妥善解决了此事。这件事让杨利娟真正能够独当一面，成为海底捞的核心老员工。
任何一家公司如果想要留住员工，诱人的福利待遇与广阔的发展空间都是必不可少的，简单的来说什么样的公司能留住人呢：
1.完善的薪酬体制是不可缺少的，要让员工劳有所得
2.对应的福利待遇要跟上，过年过节，要让员工感到温暖
3.关注员工身体健康，心理健康，身体才是革命的本钱，对公司也一样
4.成套的升职晋升体系，让员工有动力有活力，而不是一种一眼看到头的工作岗位
5.协调好员工的工作和生活，适当的团建组织也是不可缺少的
提供让员工觉得温暖的特色福利；为员工制定清晰的发展路径，让员工在企业中能找到归属感；重视文化的建设，得到员工的认同，才能真正既留住人也留住心。每个年龄段的员工每个个体之间的需求是可能是大不相同的。能留住人的公司，可能是工资高的公司，可能是福利好的公司，可能是业内鼎鼎大名很有发展前途的公司，但归根究底是均衡了公司长久利益和员工长远发展的有人文关怀的公司。工作，是为了更好的生活也是为了更好的实现的人生价值！
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