粽子馅怎样调制才好吃啊（粽子馅如何调制才好吃啊）

猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒做法：淘米，用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)，下面我们就来聊聊关于粽子馅怎样调制才好吃啊?接下来我们就一起去了解一下吧!

粽子馅怎样调制才好吃啊

猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒。做法：淘米，用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。

加酱油、盐(酱油稍多);把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。

往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。