野生豆苗炒肉丝（如何做野生豆苗炒肉丝）

猪肉切成细丝，加入生抽、料酒和少许盐抓匀腌制半小时，下面我们就来聊聊关于野生豆苗炒肉丝?接下来我们就一起去了解一下吧!

野生豆苗炒肉丝

猪肉切成细丝，加入生抽、料酒和少许盐抓匀腌制半小时。

葱姜蒜和干辣椒切好。

野生豆苗掐去根部洗干净，倒入烧开水的锅中汆烫2分钟捞出沥干水分。

热锅凉油，放入猪肉丝翻炒变色。

放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

倒入豆苗翻炒均匀。

倒入酱油和黄豆酱翻炒均匀，加少许水盖上盖焖煮一会儿。

等水少了，加盐拌匀再炒一会儿就好了。