鸡汁也称鸡汁调味料，是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，添加或不添加香辛料和食用香料等增香剂加工而成的，具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。而在1996便享誉全国的调味品品牌——“太太乐”，已正式走进千家万户。2009年，太太乐商标被中国工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。“太太乐”已经在消费者心目中树立起了“高品质，好滋味”的形象，成为消费者心目中的中国调味品第一品牌。作为值得信赖和大品牌，不同于其它劣质品牌，用好的材料才能做出好的品质，而太太乐鲜鸡汁，不管是在煲汤还是蒸炒中，都能起到增香提鲜的效果，无疑是锦上添花。
By 飘e 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 秋葵 200g
- 红辣椒 1个
- 蒜 2瓣
- 太太乐鲜鸡汁 1/2汤匙
- 蚝油 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 水 少量
做法步骤
1、准备好食材及调味料。
2、将秋葵洗净斜切，红辣椒和蒜瓣也一并切好。
3、首先，锅里水烧开，加入少许盐和食用油。
4、将秋葵焯水一分钟，不要过了，过了秋葵就变软变烂了。
5、将焯好的秋葵捞起，因为下了油和盐，焯过的秋葵颜色非常靓丽。
6、锅里倒入适量食用油，将辣椒和蒜炒香。
7、加入适量盐和蚝油并兑入少许水。
8、倒入秋葵，并加入太太乐鲜鸡汁。
9、翻炒均匀即可。
10、辣辣的，香香的，添加了太太乐鲜鸡汁的秋葵别样风味，很是下饭。
小贴士
鸡汁调味料一般是在成品出炉之前添加，为的是保存原始鲜味不被挥发。
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